Контакты

Воронеж
ул. Островского, 93А

 

тел/факс: +7(473) 260-52-06
тел/моб.: +7-910-240-25-25
+7-919-240-00-00
e-mail: nta@newtechagro.ru
newtechagro@mail.ru
Отдел запчастей: +7-915-541-56-16
e-mail: 1@agrotop.ru
Agrodealer
Agrointernet
Agrokredit
 



Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ:Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.
Наша кнопка:

как установить?

Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.newtechagro.ru, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено.

Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.

 

Теплообменное оборудование и емкости

Теплообменное оборудование и емкости

БЛАНШИРОВАТЕЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ Г4-КБ2Т-400, Г4-КБ2Т-900

Предназначены для обработки паром нарезанного на дольки картофеля, шпарения, промывки и подачи его от овощерезки в сушилку, различных соусов для овощных и рыбных консервов, повидла, варенья, рассолов для маринадов.

Г4-КБ2Т-400 работает в комплексе с сушилками Г4-КСК-15 и Г4-КСК-30, а Г4-КБ2Т-900 — Г4-КСК-45 и Г4-КСК-90.

Бланширователь — транспортер, проходящий через шпарительную и промывочные камеры, который верхней частью устанавливается на сушилку, а нижней — на фундамент двумя опорами.

Состоят из корпуса, загрузочного бункера, транспортной ленты приводного и натяжного барабанов, раскладчика и приводной колонки.

Нарезанный картофель направляется в загрузочный бункер, где промывается холодной водой, затем поступает в шпарительную камеру.

Техническая характеристика

Г4-КБ2Т-400 Г4-КБ2Т-900
Производительность, кг/ч 510 1050
Ширина ленты, мм 1235-1265 1985-2015
Расход пара (давление 0,19 МПа), кг/ч 95 190
Продолжительность бланширования, мин 1,5-5
Установленная мощность, кВт 1,1
Габаритные размеры, мм 4160x1500x3155 4160x2300x3155
Масса, кг 870 1095

Изготовитель — ОАО «Шебекинский машиностроительный завод».


БЛАНШИРОВАТЕЛЬ Р3-КБА

Предназначен для разваривания плодоовощного сырья перед протиранием.

Состоит из корпуса, шнека и привода.

Сырье поступает в корпус, внутри которого вращается шнек, приводимый в движение двигателем. Под давлением подается острый пар, качество очистки его обеспечивается фильтром. Сырье разваривается и продвигается шнеком к выводному лотку, а затем идет на протирку. С помощью шкивов можно изменять частоту вращения шнека, регулируя время разваривания.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч 3600-20000
Расход пара (давление 0,4 МПа), кг/ч 500-1500
Установленная мощность, кВт 1,5
Занимаемая площадь, м2 5,6
Габаритные размеры, мм 5370х1050х1100
Масса, кг 1153

Поставщик — ЗАО «Жаско».


БЛАНШИРОВАТЕЛЬ ИПКС-073-02

Предназначен для кратковременной тепловой обработки (бланширования) овощей и плодов.

Отличается малыми габаритами, все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т, имеет одностенную крышку, встроенные электродвигатели и блок управления, позволяющие поддерживать заданную температуру воды. Может комплектоваться корзинами для бланширования ИПКС-073-04 и приставкой для стекания жидкости ИПКС-073-07.

Выпускается модификация, изготовленная полностью из нержавеющей стали.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч 40
Вместимость, л:
   ванны
   рабочая

80
55
Диапазон рабочих температур, °С 98-100
Установленная мощность, кВт 7,5
Габаритные размеры, мм 950х650х900
Масса, кг 50

Изготовитель — НПП «Эльф 4М».


ЭКСТРАКТОР-СМЕСИТЕЛЬ-ФИЛЬТР ПУЛЬСАЦИОННЫЙ

Предназначен для ведения процессов экстрагирования, смешивания, бланширования и фильтрования.

Применяется при переработке растительного сырья (плоды, ягоды, растения и т.д.) и получении многокомпонентных синтетических субстанций.

Все системы аппарата работают с применением пневмоприводов, в том числе: пневмоповорот корпуса аппарата относительно горизонтальной оси 0-180°; пневомподъем и опускание крышки; управление процессами; пневмопульсационное перемешивание.

Аппарат снабжен рубашкой для подачи теплоностиеля, обеспечивающего нагрев или охлаждение.

Положения аппарата при экстракции, фильтровании, загрузке/выгрузке — различное.

Техническая характеристика
Рабочая вместимость, м3 0,25; 0,63; 1
Исполнение пожаро-взрывобезопасное
Частота пульсации, Гц 0,1-2,5
Амплитуда пульсации, мм 1-200
Рабочее давление, МПа до 0,07
Давление воздуха на пульсацию, МПа до 0,05

Изготовитель — ООО «Объединение ИРЕА-ПЕНЗМАШ».


АППАРАТ ДЛЯ ПАРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ КОРНЕПЛОДОВ А9-КЧЯ

Предназначен для паротермической очистки корнеплодов от кожуры насыщенным водяным паром давлением 0,6-0,8 МПа.

Состоит из винтовых конвейеров (подающего и для вывода продукта), резервуара, станины, электрооборудования, коммуникаций пара и воды, пневмооборудования.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч:
   по картофелю
   по моркови, свекле

3000
2500
Вместимость резервуара, л 355
Максимальные отходы при очистке картофеля, моркови, свеклы, % 6-8
Потребляемая мощность, кВт·ч 3,2
Расход:
   воды (давлением 0,3 МПа), м3
   пара (давлением 0,8 МПа), кг/ч
   сжатого воздуха (давлением 0,5 МПа), м3

2
320
0,55
Габаритные размеры, мм 5450x2525x3600
Масса, кг 3320

Поставщик — АООТ «Союзпромналадка».


СТАНЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИРОПОВ И ЗАЛИВОК

Предназначена для приготовления сахарного сиропа и различных заливок. Используется на пищевых предприятиях.

Состоит из реактора, эстакады, тележки с двумя бункерами или ковша для загрузки, бака-накопителя, насоса химического, пульта управления, шкафа электрического, системы трубопроводов с фильтром и арматурой, приборов контроля уровня, давления, температуры. По специальному заказу в комплекте могут быть поставлены тельфер, вибросито для просеивания соли и сахара.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч 400
Установленная мощность, кВт 4,5
Расход пара, кг/ч 100
Габаритные размеры, мм 2900х3000х4200
Масса, кг 1940

Изготовитель — ООО «ЗНТО «Агрегат».


ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-3-ЭМ

Применяется для производства жидких и пастообразных продуктов в отраслях пищевой, косметической, химической, фармацевтической промышленности и др.

Изготавливается с электроподогревом, теплоноситель — масло, мешалка рамная.

Выполняемые операции: нагрев до 160°С (масляная рубашка); перемешивание продукта рамной мешалкой; сквашивание, сбраживание (поддержание необходимой температуры).

Возможна установка вместо рамной — якорной, турбинной, или пропеллерной мешалок.

Материал — полированная сталь 12Х18Н10Т.

Стандартное исполнение предусматривает наличие системы термоконтроля, датчика уровня воды, уплотнения, работающих в интервале температур от -30°С до +110°С, отсутствуют «мертвые» зоны.

Частотный регулятор скорости устанавливается по заказу.

Технические характеристики
Показатели
ВДП-3-ЭМ-
0,05
0,15
0,25
0,35
0,6
1
1,5
2,5
3,5
5
6
Рабочая вместимость, л 50 150 250 350 600 1000 1500 2500 3500 5000 6000
Потребляемая мощность, кВт·ч:
    по нагреву
    привода мешалки

-
-

15
1,1

24
1,1

39
1,1

48
2,2

72
3

-
-

-
-

-
-

-
-

-
-
Частота вращения мешалки, мин-1 - 30-70
Диаметр выходного патрубка водяной рубашки Dy25 оливка (ниппель) Dy35
Температура пастеризации (max), °С 160
Внутренний диаметр рабочей емкости, D, мм 398 636 796 796 880 1274 1274 1910 1790 1890 1890
Габаритные размеры, мм 600x
550x
1200
880x
780x
1640
875x
765x
1800
1035x
925x
1900
1095x
990x
1240
1510x
1400x
2200
1510x
1400x
2550
2200x
2100x
2400
2000x
1900x
2800
2150x
2050x
2800
2150x
2050x
3500

Изготовитель — завод пищевого оборудования «Растон».


ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-3-П

Предназначена для производства жидких и пастообразных продуктов в пищевой, косметической, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности.

Изготавливается с электроподогревом, теплоноситель — масло, мешалка рамная.

Выполняемые операции: нагрев (масляная рубашка); перемешивание продукта рамной мешалкой; сквашивание, сбраживание (поддержание необходимой температуры).

Возможно изготовление термоизолированного варианта — «термоса»; установка вместо рамной — якорной, турбинной или пропеллерной мешалок.

Имеет датчик уровня воды, систему термоконтроля, уплотнения, работающие в интервале температур от -30 до +110°С, отсутствуют «мертвые» зоны. Частотный регулятор скорости устанавливается по заказу.

Материал — полированная сталь 12Х18Н10Т.

Технические характеристики
Показатели
ВДП-3-Э-
0,05
0,15
0,25
0,35
0,6
1
1,5
2,5
3,5
5
6
Рабочая вместимость, л 50 150 250 350 600 1000 1500 2500 3500 5000 6000
Потребляемая мощность, кВт*ч:
    по нагреву
    привода мешалки

-
-

15
1,1

24
1,1

39
1,1

48
2,2

72
3

-
-

-
-

-
-

-
-

-
-
Частота вращения мешалки, мин-1 - 30-70
Диаметр выходного патрубка водяной рубашки Dy25 оливка (ниппель) Dy35
Температура пастеризации (max), °С 160
Внутренний диаметр рабочей емкости, D, мм 398 636 796 796 880 1274 1274 1910 1790 1890 1890
Габаритные размеры, мм 600x
550x
1200
880x
780x
1640
875x
765x
1800
1035x
925x
1900
1095x
990x
1240
1510x
1400x
2200
1510x
1400x
2550
2200x
2100x
2400
2000x
1900x
2800
2150x
2050x
2800
2150x
2050x
3500

Изготовитель — завод пищевого оборудования «Растон».


АППАРАТ ТИПА Е9+П2

Предназначен для приготовления пива, соуса, крахмалопатоки, шоколадной массы, кисломолочных напитков, а также для производства шампуней, бальзамов и подобных композиций.

Состоит из мотор-редуктора (1), корпуса (2), термоизоляции (3), рубашки под теплоноситель (4), перемешивающего устройства (5), опоры регулируемой (6).

a - вход продукта; b - выход продукта; c - воздушник; d - люк обслуживания; e - моющая головка.

Технические характеристики
Вместимость, м3
0,05-100
Частота вращения рамной мешалки, мин-1
14-60
Давление, МПа
    в рубашке
    в рабочей колбе

до 0,3
до 0,07
Температура теплоносителя, °С
до 150
Толщина термоизоляции, мм
100

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


АППАРАТ ТИПА Е9+П2+П1

Предназначен для приготовления кремов, джема, кетчупа, майонеза, жидкого теста, шоколадной глазури, кондитерских изделий, а также для производства лаков, красок и других композиций.

Состоит из мотор-редуктора (1), электродвигателя (2), корпуса (3), термоизоляции (4), рубашки под теплоноситель (5), быстроходной мешалки (6), тихоходной мешалки (7), опоры регулируемой (8).

a - вход продукта; b - выход продукта; c - воздушник; d - люк обслуживания; e - моющая головка.

Технические характеристики
Вместимость аппаратов, м3
0,05-50
Частота вращения, мин-1:
    тихоходной (рамной или якорной мешалки)
    быстроходной мешалки-миксера

14-30
1500
Давление, МПа
    в рубашке
    в рабочей колбе

0,3
0,3
Разряжение в рабочей колбе, МПа
0,075
Толщина термоизоляции, мм
100

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


ЕМКОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМОВ И СОУСОВ ТИПА Е10+П2

Предназначена для приготовления кремов и соусов.

Состоит из мотор-редуктора (1), корпуса (2), термоизоляции (3), рубашки под теплоноситель (4), перемешивающего устройства (5), опоры регулируемой (6), циркуляционного насоса (7), ТЭНов (8).

a - вход продукта; b - выход продукта; c - воздушник; d - люк обслуживания; e - моющая головка.

Технические характеристики
Вместимость, м3
0,05-5
Частота вращения рамной мешалки, мин-1
14-60
Давление, МПа:
    в рубашке
    в рабочей колбе

0,075
до 0,3
Толщина термоизоляционного слоя, мм
100
Температура теплоносителя, °С
до 120

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КЕТЧУПОВ

Предназначена для производства кетчупов, майонезов, а также лекарственных и биохимических препаратов, косметических кремов и т.п.

Состоит из реактора (1), бака-накопителя (2), сборника готового продукта (3), парового крана (4), трехходового крана (5), обратного клапана (6), водокольцевого насоса ВВНС-0,3 (7), винтового насоса подкачки (8), фильтра грубой очистки (9) и насоса-гомогенизатора (10). Производительность 1-2 т продукта в смену, в зависимости от технологических особенностей.

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ-СМЕСИТЕЛЬ ИС-40

Предназначен для измельчения, перемешивания и термической обработки вязких пастообразных молочных продуктов типа творожных изделий, плавленых сыров, паст, соусов, майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов с возможностью подключения к системе вакуумирования.

Применяется в пищевой, химической, биологической и других отраслях промышленности для измельчения, перемешивания, эмульгирования, нагрева и охлаждения вязких и пастообразных продуктов.

Выпускается с торцевым или манжетным уплотнением вала режущей насадки.

Позволяет совместить в одном аппарате несколько технологических операций, улучшить качество готового продукта и увеличить сроки его хранения и реализации, что обеспечивает быструю окупаемость.

Технические характеристики
Производителньость, кг/ч
до 100
Вместимость чаши, л:
    геометрическая
    рабочая

40
32
Угол наклона чаши, °
0, 30, 60, 90
Частота вращения, мин-1:
    мешалки
    режущей насадки

23,3
1430/2840
Мощность двигателя привода, кВт:
    мешалки
    режущей насадки

0,37
4; 5
Температура, °С:
    нагрева продукта (не более)
    охлаждения

108
до 15
Теплоноситель — пар давлением, МПа
0,3
Хладагент — вода температурой, °С
1-10
Габаритные размеры, мм:
    при закрытой крышке
    при открытой крышке

1154x1216x1538
1413x1216x1619
Масса, кг
350

Поставщик — ООО «НПИФ «Консит-А».


ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ-СМЕСИТЕЛЬ ИС-80

Предназначен для измельчения, перемешивания и термической обработки вязких пастообразных молочных продуктов типа творожных изделий, плавленых сыров, десертов, паст, соусов, майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов, а также кетчупов и т.п. Возможны подключение к системе вакуумирования и подача острого пара в обрабатываемый продукт (по требованию заказчика).

Применяется в пищевой, химической, биологической и других отраслях промышленности для измельчения, перемешивания, эмульгирования, нагрева и охлаждения вязких, жидких и пастообразных продуктов.

Состоит из привода мешалки (1), мешалки (2), загрузочного патрубка (3), крышки (4), чаши (5), рубашки (6), режущей насадки (7), разгрузочного патрубка (8), привода насадки (9), рамы (10), шкафа управления (11), вакуумной камеры (12).

Универсальный, позволяет совместить в одном аппарате несколько технологических операций, улучшить качество готового продукта и увеличить сроки его хранения и реализации, что обеспечивает быструю окупаемость.

Технические характеристики
Производителньость (в зависимости от вырабатываемого продукта), кг/ч
250-500
Вместимость чаши, л:
    геометрическая
    рабочая

80
64
Частота вращения, мин-1:
    мешалки
    режущей насадки

20
1445/2900
Мощность двигателя привода, кВт:
    мешалки
    насадки

0,55
7,6/9,5
Температура, °С:
    нагрева продукта (не более)
    охлаждения

108
до 15
Теплоноситель — пар давлением, МПа
0,3
Хладагент — вода температурой, °С
1-10
Занимаемая площадь, м2
1,6
Масса (без шкафа управления), кг
390

Изготовитель — ОАО «Вологодский машиностроительный завод».


СМЕСИТЕЛЬ-ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СИ-120

Предназначен для измельчения, смешивания, вакуумирования и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов типа творожных изделий, плавленых сыров, десертов, муссов, кетчупов, майонезов и др.

Может использоваться во всех отраслях пищевой промышленности (молочной, мясной, плодоовощной, хлебопекарной, кондитерской), а также химической, микробиологической и парфюмерной промышленности.

Состоит из привода мешалки, мешалки, патрубков загрузочного и разгрузочного, крышки, чаши, теплообменной рубашки, режущей насадки с приводом, рамы, камеры вакуумирования, подъемного устройства, клеммной коробки и шкафа управления.

Универсальный, позволяет совместить в одном аппарате несколько технологических операций, улучшить качество готового продукта и увеличить сроки его хранения и реализации.

Оснащен устройствами подключения к системе вакуумирования и подачи в продукт пара для ускорения его тепловой обработки и увлажнения. Процесс производства автоматизирован.

Технические характеристики
Производительность (в зависимости от вырабатываемого продукта), кг/ч
240-350
Вместимость чаши, л:
    геометрическая
    рабочая

110
90
Угол наклона чаши, °
0; 15; 30
Давление в рабочем объеме чаши, МПа
от -0,03 до +0,3
Частота вращения, мин-1:
    мешалки
    режущей насадки

18
750/1500
Мощность двигателя привода, кВт:
    мешалки
    насадки

0,55
9/13
Питание
380 В, 50 Гц
Масса, кг
850

Изготовитель — завод «Молмаш».


ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ-СМЕСИТЕЛЬ ИС-160

Предназначен для измельчения, перемешивания и термической обработки вязких пастообразных молочных продуктов типа творожных изделий, плавленых сыров, десертов, муссов, паст, соусов, майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов с возможностью подключения к системе вакуумирования и подачи «острого пара» непосредственно в обрабатываемый продукт.

Применяется в пищевой, химической, биологической и других отраслях промышленности для измельчения, перемешивания, эмульгирования, нагрева и охлаждения вязких и пастообразных продуктов.

Состоит из привода режущей насадки (1), камеры вакуумирования с предохранительным клапаном (2), привода мешалки

(3), крышки (4), загрузочного патрубка (5), мешалки (6), чаши (7), теплообменной рубашки (8), режущей насадки (9), коллектора впрыска «острого» пара (10), разгрузочного патрубка (11), подъемного устройства крышки (12), рамы (13), клеммной коробки (14) и шкафа управления (15).

Позволяет совместить в одном аппарате несколько технологических операций, улучшить качество готового продукта и увеличить сроки его хранения и реализации.

Технические характеристики
Производительность (в зависимости от вырабатываемого продукта), кг/ч
500-800
Вместимость чаши, л:
    геометрическая
    рабочая

200
160
Частота вращения, мин-1:
    мешалки
    режущей насадки

20
1460/2915
Мощность двигателя привода, кВт:
    мешалки
    режущей насадки
    подъемного устройства

3
18,5/21
1,5
Температура, °С:
    нагрева продукта (не более)
    охлаждения

140
до 15
Теплоноситель — пар давлением, МПа
0,3
Хладагент — вода температурой, °С
1-10
Габаритные размеры, мм:
    при опущенной крышке
    поднятой крышке
    повороте крышки на 90°
    шкафа управления

1620х1450х3030
1620х1450х3090
2005х1630х3090
835х512х1835
Масса, кг:
    аппарата
    шкафа управления

1200
80

Поставщик — ООО «НПИФ «Консит-А».


ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ-СМЕСИТЕЛЬ ИС-250

Предназначен для измельчения, перемешивания и термической обработки вязких пастообразных молочных продуктов типа творожных изделий, плавленых сыров, десертов, муссов, паст, соусов, майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов с возможностью подключения к системе вакуумирования и подачи «острого» пара непосредственно в обрабатываемый продукт.

Может применяться в пищевой, химической, биологической и других отраслях промышленности для измельчения, перемешивания, эмульгирования, нагрева и охлаждения вязких и пастообразных продуктов.

Состоит из привода режущей насадки, камеры вакуумирования с предохранительным клапаном, привода мешалки, крышки, загрузочного патрубка, мешалки, чаши, теплообменной рубашки, режущей насадки, коллектора впрыска «острого» пара, разгрузочного патрубка, подъемного устройства крышки, рамы, клеммной коробки, шкафа управления.

Измельчитель-смеситель позволяет совместить в одном аппарате несколько технологических операций, улучшить качество готового продукта и увеличить сроки его хранения и реализации.

Технические характеристики
Производительность (в зависимости от вырабатываемого продукта), кг/ч
400-600
Вместимость чаши, л:
    геометрическая
    рабочая

250
200
Частота вращения, мин-1:
    мешалки
    режущей насадки

20
1460/2915
Мощность двигателя привода, кВт:
    мешалки
    режущей насадки
    подъемного устройства

3
18,5/21
1,5
Температура, °С:
    нагрева продукта (не более)
    охлаждения

108
до 15
Теплоноситель — пар давлением, МПа
0,3
Хладагент — вода температурой, °С
1-10
Габаритные размеры, мм:
    при опущенной крышке
    поднятой крышке
    повороте крышки на 90°
    шкафа управления

1620х1450х3030
1620х1450х3090
2005х1630х3090
835х512х1835
Масса, кг:
    аппарата
    шкафа управления

1200
80

Поставщик — ООО «НПИФ «Консит-А».


ВОДОПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ВП-Э

Предназначен для подогрева воды в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности.

Технические характеристики
Показатели
ВП-Э-150
ВП-Э-250
ВП-Э-500
ВП-Э-800
Рабочая вместимость, л
150
250
500
800
Потребляемая мощность по нагреву, кВт*ч
48
-
Диаметр сливного патрубка, Dу
50
50
Температура нагрева воды (максимальная), °С
96
96
Внутренний диаметр рабочей емкости D
636
-
Габаритные размеры, мм
875х765х1640
875х765х1990
-
Масса, кг
70
96
155
260

Изготовитель — завод пищевого оборудования «Растон».


БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКС ОБОРУДОВАНИЯ

Предназначен для приготовления эмульсий, суспензий, пищевого, косметического и технического назначения и применяется в качестве технологического оборудования при производстве майонезов, кетчупов, горчицы, повидла, кондитерских и косметических кремов, гелей, мазей, шампуней, лакокрасочных составов и шпаклевки.

Состоит из резервуара Я1-РПЖ (1-3-стенный), насоса-гомогенизатора, комплекта арматуры и трубопроводов, фасовочного оборудования (поставляется по заявке).

Все детали оборудования, контактирующие с продуктом, выполнены из 12Х18Н10Т и фторопласта Ф-4.

Загружаемые в цилиндрический резервуар с коническим дном через откидную крышку (люк) компоненты в соответствии с требованиями технологии приготовления перемешиваются якорной (рамной) мешалкой и нагреваются до заданной температуры. Резервуар снабжен пароводяной «рубашкой» с блоками ТЭНов. Трубопроводный контур связывает нижний выпуск резервуара со входом насоса-гомогенизатора, предназначенного для перемешивания и диспергирования с одновременной подачей гомогенизированной смеси обратно в резервуар.

По окончании технологического процесса готовая смесь выгружается с помощью насоса-гомогенизатора из резервуара и поступает на фасовку.

В зависимости от требуемой производительности и технологии приготовления продукта (смеси) выбирается оптимальные параметры оборудования комплекса, вместимость емкости и тип насоса-гомогенизатора.

Обслуживают один-два человека.

Технические характеристики
Показатели
РПЖ-100-03
РПЖ-300-03
РПЖ-500-03
РПЖ-1000-03
РПЖ-2000-03
Рабочая вместимость резервуара, л
100
300
500
1000
2000
Частота вращения мешалки, мин-1
30-60
30-60
30-60
Установленная мощность двигателя мешалки, кВт
1,1
2,2
3
Производительность гомогенизатора, м3
1,5
5
15
Установленная мощность ТЭНов, кВт
12
18
24
48-60
Пар
Занимаемая площадь, м2
4
5
7

Поставщик — ООО «Агроком-Центр».


АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПАСТЕРИЗАЦИОННАЯ УСТАНОВКА

Предназначена для приготовления вязких и пастообразных продуктов (кетчупы, горчица, конфитюры, овощные и фруктово-ягодные десерты и пюре, фруктово-ягодные начинки для йогуртов, мороженого, кондитерских изделий), а также для приготовления и пастеризации соков, вина, пива.

Состоит из блоков приготовления продукта, пастеризации, выдержки, устройства для ручной расфасовки, гомогенизатора. Блок пастеризации по желанию заказчика может выполняться в двух вариантах: на основе электронагрева или нагрева паром.

Разработана совместно с ВНИИКОП (г. Москва).

Технические характеристики
Производительность, кг/ч
1000
Установленная мощность, кВт
70
Теплообеспечение
электронагрев
Габаритные размеры, мм
3300х2400х1950

Изготовитель — ОАО «Акмалько».


ТЕПЛООБМЕННИК СКРЕБКОВЫЙ ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ТСВ

Предназначен для нагревания, пастеризации и охлаждения вязких пастообразных продуктов.

Применяется при производстве молочных продуктов (йогурты, концентраты сывороточного белка, молока и обрата, плавленые сыры, сгущенное молоко, сливочные сыры, смеси для мороженого, творог), плодоовощных консервов (концентраты яблочного сока и тропических фруктов, яблочное, морковное и томатное пюре, кетчупы, мякоть тропических фруктов, детское питание) и кондитерских продуктов (карамель, глазурь для тортов, мармелад, фруктово-ягодные наполнители).

Состоит из привода мешалки, проходного крана, рамы, термометра, манометра, шарового крана, вала, скребка, паровой рубашки, теплоизоляции, конденсатоотводчика, трехходового крана.

Скребки, установленные внутри теплообменника, предотвращают пригар и прилипание продукта к теплоотдающим поверхностям и увеличивают теплообмен.

Режим работы — непрерывный.

Технические характеристики
 
ТСВ-0,36
ТСВ-0,84
Геометрическая вместимость, л
24
40
Давление греющего пара (не более), МПа
0,3
Температура греющего пара (не более), °С
142
Мешалка:
    привод
    мощность, кВт
    частота вращения, мин-1

мотор-редуктор червячный
1,1
18-63
23,3
Габаритные размеры, мм
1220x965x2370
1220x970x2400
Масса, кг
270
300

Поставщик — ООО «НПИФ «Консит-А».


УСТАНОВКА ТРУБЧАТАЯ ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ П8-ОПО-10

Предназначена для быстрого нагрева пищевых жидкостей (молоко, соки, виноматериалы, пиво) в закрытом потоке и последующего охлаждения их после кратковременной выдержки. Система автоматики пневмоэлектрическая.


Техническая характеристика
Производительность (по молоку), л/ч 10000
Температура, °С:
    исходного продукта
    пастеризации (устанавливается, возможно увеличение температуры до 115°С)
    выходящего из установки молока (с внешними хладоносителями)

6-10
75-96
6-8
Вместимость приемного бака-балансера, л 250
Площадь поверхности теплообмена, м2:
    секции пастеризации
    регенерации
    охлаждение 1
    охлаждение 2

4,5
16
4
4
Теплоноситель (водяной пар):
    давление, МПа
    расход, кг/ч

0,2-0,4
290-380
Хладоноситель 1 (вода):
температура, °С
кратность подачи

8-10
1,5-1,7
Хладоноситель 2 (рассол):
    температура,°С
    кратность подачи

от -3 до -5
1-1,2
Потребляемая мощность, кВт*ч 6
Габаритные размеры, мм 3100х2500х2000
Масса, кг 1400-1540

Изготовитель — завод «Молмаш».


УСТАНОВКА ТРУБЧАТАЯ ПАСТЕРИЗАЦИОННАЯ Т1-ОУТ-М

Предназначена для пастеризации молока, производства топленого молока, ряженки.

Может использоваться для нагрева и охлаждения высоковязких продуктов (кетчуп, майонез, топленое масло и т.п.).

Система автоматики — пневмоэлектрическая.

Техническая характеристика
Производительность (по молоку), л/ч 10000
Температурные режимы в установке, °С 10-90 (110)
Расход пара, кг/ч 1500
Потребляемая мощность, кВт*ч 2,5
Габаритные размеры, мм 1500х1250х3200
Масса, кг 630

Изготовитель — завод «Молмаш».


ПАСТЕРИЗАЦИОННАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ГОРЯЧЕГО РОЗЛИВА СОКА

Предназначена для пастеризации соков (яблочного, апельсинового и т.д., осветленного и с мякотью) и сокосодержащих напитков с последующим горячим розливом.

Система автоматики — пневмоэлектрическая.

Техническая характеристика
Производительность по соку, л/ч 4000-5000
Температура пастеризации, °С 85-110
Давление продукта на выходе из установки после пастеризации (регулируется), МПа 0,02-0,06
Электропитание:
    напряжение, В; частота Гц
    потребляемая мощность, кВт*ч

380; 50
2,5
Теплоноситель водяной пар
Расход пара для пастеризации, кг/ч 780
Габаритные размеры, мм 1500x1400x1500
Масса, кг 340

Изготовитель — завод «Молмаш».


УСТАНОВКА ТРУБЧАТАЯ ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ П8-ОПО-5

Предназначена для быстрого нагревания пищевых жидкостей (молоко, сливки, соки, пиво, виноматериалы, вино) в закрытом потоке и последующего охлаждения их после кратковременной выдержки.

Технические характеристики
Производительность (по молоку), л/ч
5000
Температура, °С:
    исходного продукта
    пастеризации (устанавливается)
выходящего молока из установки
    без охлаждения
    с охлаждением

6-10
75-90

23-25
6-8
Время выдержки при температуре пастеризации, с
до 15
Теплоноситель (пар):
    давление, МПа
    расход, кг/ч

0,2-0,4
110-120
Хладоноситель (ледяная вода; рассол):
    температура,°С
    кратность подачи в установку

2-3; от -5 до -8
1; 0,8
Потребляемая мощность, кВт·ч
2,5
Габаритные размеры, мм
3000x1300x1800
Масса, кг
600-650

Изготовитель — завод «Молмаш».


ПЛАСТИНЧАТЫЕ ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ А1-ОКЛ-3, А1-ОК2Л-5, А1-ОКЛ-10

Предназначены для пастеризации и охлаждения молока и других пищевых жидкостей в непрерывном потоке.

Технические характеристики
 
А1-ОКЛ-3
А1-ОК2Л-5
А1-ОКЛ-10
Производительность, л/ч
3000
5000
10000
Температура, °С:
    начальная
    пастеризации
    охлажденного продукта

5-10
76-80
2-6
Время выдержки, с
25
Расход пара, кг/ч
45
80
173
Число пластин в аппарате
76
122
249
Мощность, кВт
10
15,2
Габаритные размеры, мм
4000х3530х2500
3700х3600х2500
5400х3550х2300

Изготовитель — ООО «ЭКОМАШ».


ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ УСТАНОВКА

Предназначена для пастеризации, выдержки и охлаждения молока в закрытом потоке с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий-возбудителей туберкулеза, тифа, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов.

Может использоваться для пастеризации кисломолочных напитков и других жидких пищевых продуктов (сливки, соки и др.).

Нагрев осуществляется паром или ТЭНами (по желанию заказчика).

Температура охлажденного продукта на 2-4°С выше температуры хладагента при кратности 1/3.

Техническая характеристика
Производительность, л/ч 2000-5000
Температура, °С:
   поступающего на обработку продукта
   пастеризации (по требованию заказчика)

2-15
73-94
Длительность:
    выдержки, с
    прогрева установки, мин

30-40 и более (по требованию заказчика)
10-15
Установленная мощность, кВт 36-80
Рабочее давление в системе, МПа 0,45
Габаритные размеры, мм 2500х1900х1700
Масса, кг 700-800

Изготовитель — ЗАО «Агроживмаш-Технология».


ЭЛЕКТРОПАСТЕРИЗАЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ А1-ОПЭ

Предназначены для электротермической бесконтактной экспресс-обработки потока жидких пищевых продуктов (молоко, фруктовые и овощные соки, воды, вина и другие непенящиеся и негазосодержащие продукты), которая обеспечивает длительную сохранность без снижения питательных и вкусовых свойств.

Микропроцессорная система автоматизирует управление всеми технологическими режимами пастеризации.

Примененная технология инфракрасного нагрева обеспечивает обеззараживание молока от возбудителей бруцеллеза и туберкулеза. Пастеризация жидкостей в установке уменьшает в 1800 раз количество бактерий, а эффективность пастеризации составляет 99,9%.

Технические характеристики
 
А1-ОПЭ-1500 (1000)
А1-ОПЭ-3000
Производительность (техническая), л/ч
1500 (1000)
3000
Режим пастеризации, °С
79-84
Продолжительность обработки в секции ИК-нагрева, с
2-3
Температура, °С:
    молока на выходе из электропастеризатора без охлаждения (не более)
молока на выходе из пастеризатора при охлаждении
    ледяной водой
    ледяной воды

22-24

4-6
2-3
Удельный расход ледяной воды, л/л
3
Давление ледяной воды, МПа
0,2
Потребляемая мощность в секции ИК-нагрева, кВт*ч
24 (20)
45
Удельное потребление в секции ИК-нагрева, кВт*ч/л
0,015
Коэффициент регенерации тепла в теплообменном аппарате
0,81
Габаритные размеры, мм
2000х900х1620 (1800)
Масса, кг
400
450

Изготовитель — ООО «ЭКОМАШ».


ТРУБЧАТАЯ ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ УСТАНОВКА П8-ОПО-1,5

Предназначена для быстрого нагревания молока, соков, виноматериалов в закрытом потоке и последующего охлаждения его после кратковременной выдержки.

Техническая характеристика
Производительность (по молоку), л/ч 1500
Температура, °С:
    исходного продукта
    пастеризации (устанавливается)
  выходящего молока из установки:
    без охлаждения
    с охлаждением ледяной водой

8-10
75-90

20-25
6-8
Время выдержки при температуре пастеризации, с до 60
Источники энергии:
1. Электросеть:
    напряжение, В
    частота, Гц
  потребляемая мощность (насос, ТЭНы, автоматика), кВт*ч:
    пусковой режим (около 20 мин)
    рабочий режим
2. Хладоноситель


220/380
50

31,2
18-20
ледяная вода (рассол)
Температура хладоносителя, поступающего на охлаждение, °С -5- -6
Кратность подачи хладоносителя в установку 2-2,3
Занимаемая площадь, м2 4,3
Габаритные размеры, мм 2000x2150х2000
Масса установки, кг 400

Изготовитель — завод «Молмаш».


ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ЗАКВАСОЧНАЯ УСТАНОВКА РЗ-ОЗУ-0,35

Предназначена для пастеризации молока и других пищевых продуктов, а также для приготовления закваски на чистых культурах молочно-кислых бактерий.

Представляет собой термоизолированный резервуар, выполненный из нержавеющей стали, с мешалкой, снабженный устройствами для залива и слива продукта, мойки внутренней поверхности резервуара, датчиками контроля уровня и температуры.

В комплект поставки входят резервуар, электрошкаф, ЗИП и эксплуатационная документация.

Заквасочный резервуар состоит из трех герметичных емкостей — внутренней и наружной ванн и облицовки. Межстенное пространство между наружной и внутренней ваннами (водяная рубашка) заполняется водопроводной водой. Уровень воды контролируется датчиком, а излишки ее стекают по переливной трубе в канализацию.

Аналогично осуществляются подача и слив ледяной воды. В нижней части водяной рубашки расположен змеевик, по которому проходит пар, или блоки с электронагревательными элементами. Между облицовкой и наружной ванной размещается тепловой экран.

Электрошкаф осуществляет контроль за технологическими процессами, управление приводом мешалки, автоматическое отключение насоса подачи молока при заполнении емкости заквасочника и дистанционную передачу показаний температуры продукта.

Контроль за технологическим процессом осуществляется визуальным наблюдением по показаниям приборов, а также при помощи световой и звуковой сигнализации.

Схема контролирует три технологических параметра: температуру продукта, время пастеризации, уровень продукта и воды.

Технические характеристики
 
С паровым нагревом
С электронагревом
Вместимость рабочая, м3
0,35
Частота вращения мешалки, мин-1
36
Потребляемая электроэнергия, кВт*ч
0,37
54
Расход:
    пара (по конденсату), кг/ч
    воды для охлаждения (температурой 2-3°С и давлением не более 0,01 МПа), л/ч

100

-
2200
Давление пара, МПа
0,3
-
Внутренний диаметр ванны, мм
800
Диаметр сливного штуцера, мм
50
Габаритные размеры, мм
1363х1013х1777
Масса, кг
325

Изготовитель — ООО «ЭКОМАШ».


ЭЛЕКТРОПАСТЕРИЗАЦИОННАЯ УСТАНОВКА А1-ОПЭ-1000

Предназначена для пастеризации молока, пива, вина, соков и других пищевых продуктов, обеззараживания молока от возбудителей туберкулеза и бруцеллеза с использованием инфракрасного электронагрева.

Состоит из уравнительного бака-накопителя с поплавковым регулятором жидкости, центробежного насоса, пластинчатого теплообменного аппарата, секции инфракрасного нагрева, шкафа управления и автоматизации технологического процесса, рамы на колесных опорах, соединительной трубопроводной арматуры, приборов визуального контроля.

Техническая характеристика
Производительность (по молоку), л/ч 1000
Температура, °С:
    пастеризации
    стерилизации гидросистемы горячей водой
  молока на выходе:
    без охлаждения
    с охлаждением ледяной водой
  хладагента (вода)

79-84
90-95

42
4-6
2-3
Электропитание (трехфазный ток) 380 В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт*ч 30
Давление воды, МПа 0,2
Габаритные размеры, мм 2600x900x1000
Масса, кг 400

Изготовитель — ООО «ЭКОМАШ».


ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ЗАКВАСОЧНАЯ УСТАНОВКА РЗ-ОЗУ-0,35

Предназначена для центробежной очистки от механических примесей, пастеризации, выдержки при температуре пастеризации и охлаждения молока от больных и здоровых коров, соков и других жидких пищевых продуктов (с электронагревом промежуточного теплоносителя).

Состоит из уравнительного бака, насоса для молока, пластинчатого пастеризатора, молокоочистителя, выдреживателя с электронагревателем, трубопроводной арматуры, насоса для горячей воды, перепускного клапана, пульта управления и системы контроля, регулирования и сигнализации.

Пуск установки и выход на режим пастеризации осуществляют на воде.

Открывают кран (10) и пускают воду в уравнительный бак (4). Включают молокоочиститель (6), через 2-3 мин включают насос (3) для молока, а затем проходным краном (11) устанавливают давление воды в линии 0,12-0,14 МПа, чтобы вода или молоко не переливалось из молокоочистителя.

Включают водоподогреватель (7) и насос горячей воды (8) при закрытом вентиле (15). Медленно открывают вентиль и смотрят на показание манометра, установленного на линии горячей воды (не более 0,18-0,2 МПа). Вода насосом для молока через кран подается в секцию регенерации (1) пастеризатора.

Из секции регенерации вода направляется в молокоочиститель, затем снова возвращается в секцию регенерации (2) и далее в секцию пастеризации. На выходе из пастеризатора установлен платиновый преобразователь. Требуемая температура пастеризации поддерживается электронным мостом, смонтированным в пульте управления (5). Если температура пастеризации ниже 90оС (для молока от больных коров) и ниже 70оС (для молока от здоровых коров), то вода поступает через перепускной клапан (9) снова в уравнительный бак. Процесс длится до тех пор, пока температура пастеризации не достигнет заданной (71 или 91°С).

При достижении температуры пастеризации перепускной клапан переключает воду на розлив. Вода направляется в выдерживатель на 20 или 300 с, а затем возвращается в секции регенерации водопроводной и ледяной воды и в автоцистерну. Затем краном перекрывают воду и подают молоко.

Охлажденное молоко проходит через кран (14) и далее по трубопроводу с манометром (13) выводится из установки.

Перед началом и в конце работы обязательно проводят мойку и стерилизацию установки.

Технические характеристики
Производительность, л/ч
1000
Температура, °С:
    молока, поступающего на обработку
  пастеризации молока:
    от здоровых
    от больных коров
  охлаждения молока

4-30

+72+/-2
+92+/-2
на 3°С выше температуры охлаждающей среды
Выдержка молока при температуре пастеризации, с:
    от здоровых коров
    от больных коров

20
300
Установленная мощность, кВт
41,2
Габаритные размеры, мм
2450х1800х1800
Масса, кг
1400

Изготовитель — ОАО «Продмаш» завод «Мясомолмаш».


ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ТРУБЧАТАЯ УСТАНОВКА П8-ОПО-0,5М

Предназначена для пастеризации с последующим охлаждением молока, сока и других жидких пищевых продуктов.

Техническая характеристика
Производительность (по молоку), л/ч 500
Температура, °С:
    молока, поступающего в установку
    пастеризации
    молока на выходе из установки
    воды, поступающей на охлаждение молока, при расходе 2 м3

4-10
75-85
6-8
4-10
Время выдержки при температуре пастеризации, с 15
Потребляемая мощность, кВт*ч 5,5
Мощность установленных ТЭНов, кВт 10
Габаритные размеры, мм 1800х650х1500
Масса, кг 120

Изготовитель — завод «Молмаш».


ТРУБЧАТЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК (ОХЛАДИТЕЛЬ-ПАСТЕРИЗАТОР)

Предназначен для охлаждения и пастеризации продуктов питания проточным способом.

Состоит из цилиндра, в котором расположены трубы в торцевых фланцах или встроены ТЭНы для пастеризации. Цилиндр охладителя-пастеризатора снабжен теплоизоляцией и сверху закрыт кожухом. По торцам цилиндра с помощью барашков крепятся крышки с конусными насадками и резьбовыми патрубками для входа и выхода продукта. Теплоноситель подается через специальные патрубки охладителя-пастеризатора. Цилиндр охладителя-пастеризатора расположен на опорах.

Техническая характеристика
Производительность, л/ч 600-800
Число труб теплообменника 25
Общая поверхность теплообменника, м2 4
Расход ледяной воды, м3 10
Габаритные размеры, мм 2850х430х1050
Масса (охладителя-пастеризатора), кг 350

Изготовитель — ООО «ЗНТО «Агрегат».


КОМПЛЕКТЫ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ

Предназначены для пастеризации овощных и фруктовых соков, пива, кваса, виноматериалов.

Пастеризационная колонна имеет встроенные электронагреватели и две параллельно установленные трубчатые спирали для прохождения пастеризуемого продукта. Оснащены электронным блоком управления ИПКС-013БУ для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации. Все модели включают в себя пастеризационную колонну, обратный клапан, центробежный насос, уравнительный бак, а также две пластинчатые секции регенерации и охлаждения, конструкция которых определяет производительность пастеризатора и снижает энергозатраты на пастеризацию 1 л продукта. Имеется возможность осуществления безразборной циркуляционной мойки. Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т.

Технические характеристики
 
ИПКС-013 (Р-1300)
ИПКС-013 (Р-1800)
ИПКС-013 (Р-2500)
Производительность, л/ч
1300
1800
2500
Температура, оС:
     поступающего продукта
     пастеризации
   охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода — 1/3):
     при охлаждении артезианской водой
     при охлаждении ледяной водой

4
76

9-18
2-4

4
76

9-18
2-4
Время выдерживания при температуре пастеризации, с
12
20
Установленная мощность, кВт
40
46
Габаритные размеры, мм
2500х1150х1500
3200х1150х1500
Масса, кг
400
440
460

Изготовитель — НПП «Эльф 4М».


ОХЛАДИТЕЛИ ПЛАСТИНЧАТЫЕ

Предназначены для охлаждения жидких пищевых сред (молоко и др.) в непрерывном потоке.

Техническая характеристика
Производительность, л/ч
1000
3000
5000 10000 25000
Температура продукта, °С:
    на входе
    на выходе

30-35
3-4

30-35
4-6

30-35
4-6

20
4-6

30
4-6
Хладоноситель (температура, °С)
вода
(0-2)
вода
(0-2)
вода
(0-2)
вода
(0-2)
рассол
(-5..-6)
вода
(0-2)

Изготовитель — ООО «ЭКОМАШ».


ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ ПЛАСТИНЧАТАЯ АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ УСТАНОВКА Е8-ТМП

Предназначена для охлаждения молока, соков, минеральной воды и других жидких пищевых продуктов в непрерывном, тонкослойном и закрытом потоках. Используется на молочных заводах и других предприятиях пищевой промышленности.

Состоит из пластинчатого аппарата, в который входят станина (6), нажимная плита (8) и набор пластин (7), двух горизонтальных штанг, зажимных устройств, поддерживающей и распорной стоек, узла регулировки и контроля.

Пластины аппарата, за исключением крайних, снабжены уплотнительной прокладкой. В рабочем состоянии пластины должны быть зажаты между станиной и нажимной плитой. Требуемая степень сжатия при новых уплотнительных прокладках определяется совпадением нулевой отметки на шкале с риской, нанесенной на распорной стойке, соединяющей штанги.

Пластины изготавливаются из тонколистовой нержавеющей стали.

Работает по принципу косвенного теплообмена между двумя средами (охлаждаемый продукт и хладоноситель), отделенными друг от друга теплопередающими пластинами.

Молоко, проходящее через пластинчатый аппарат, предварительно охлаждается водой в первой секции (I) и окончательно — низкотемпературным хладоносителем (рассол или ледяная вода) во второй секции (II).

Узел регулятора хладоносителя состоит из регулирующего клапана (2) с исполнительным механизмом и запорного муфтового вентиля (1), соединенных между собой трубопроводом, на котором установлен манометр (3) с трехходовым краном.

Блок управления (5) регулирует температуру охлаждаемого продукта по сигнализации манометрического термометра (4) в ручном и автоматическом режимах.

Технические характеристики
Производительность, л/ч
1000-10000
Температура молока, °С:
    начальная
    охлаждения

20
2-6
Габаритные размеры установки, мм
1950х700х1250
Масса установки, кг
650

Изготовитель — ОАО «Продмаш» завод «Мясомолмаш».


УСТАНОВКА ТЕПЛООБМЕННАЯ ОХЛАЖДАЮЩАЯ П8-ООТ-5/2

Предназначена для охлаждения жидких пищевых сред (молоко, сливки, сок, минеральная вода и т.д.).

Технические характеристики
Производительность, л/ч 5000/2500
Кратность циркуляции хладоносителя 3-4
Разница температур между поступающим хладоносителем и выходящим продуктом, °С 25-30/15-20
Габаритные размеры, мм 1336х500х1100
Масса, кг 90

Изготовитель — завод «Молмаш».


АППАРАТ ДВУТЕЛЬНЫЙ МЗС-320М

Предназначен для варки и выпаривания овощефруктовых масс при производстве консервов, уваривания сырья при температурном воздействии и перемешивании на предприятиях консервной промышленности. Состоит из аппарата для варки и вакуум-насоса.

Технические характеристики
Вместимость, м3:
    рабочая
    геометрическая

1
2
Разрежение, МПа
0,078-0,065
Поверхность нагрева, м2
3,56
Рабочее давление в паровой рубашке (не более), МПа
0,4
Частота вращения мешалки, с-1
0,833
Технологическое потребление электроэнергии, кВт·ч:
    на привод мешалки
    вакуум-насос

3
4,6
Габаритные размеры (без вакуум-насоса), мм
1300х1300х3180
Масса, кг
1190

Изготовитель — ОАО «Продмаш» завод «Мясомолмаш».


ВАРОЧНЫЕ РЕАКТОРЫ МЗ-2С-210, МЗ-2С-316

Предназначены для тепловой обработки с перемешиванием вязких и жидких пищевых продуктов, в том числе из нескольких компонентов под избыточным давлением.

Представляют собой трехстенные, цилиндрические, работающие под давлением сосуды, устанавливаемые вертикально на опорах. Внутренняя поверхность, соприкасающаяся с продуктом, изготавливается из нержавеющей стали 12Х18Н10Т, наружная — из низкоуглеродистой стали или нержавеющей (по заказу клиента).

Между внутренней и средней стенками создается паровая рубашка, пространство между средней и наружной стенками заполняется пористым теплоизолирующим материалом. Предусмотрены патрубки для установки манометра, предохранительного клапана, крана продувки воздуха и отвода конденсата. В нижней части днища находится спускной патрубок для выгрузки продукта. В аппарате имеется окно для осмотра внутренней полости, загрузки и наблюдения за рабочим процессом.

Техническая характеристика
  МЗ-2С-210 МЗ-2С-316
Рабочая вместимость, л 1000 500
Установленная мощность, кВт 3 1,2
Геометрическая вместимость, л 1220 620
Площадь поверхности теплообмена, м2 4 2
Скорость вращения мешалки, мин-1 48 48
Рабочее давление пара (не более), МПа:
   в рубашке
   в корпусе аппарата

0,25
0,07

0,25
0,07
Габаритные размеры, мм 1320x1195x2905 1360x1190x1700
Масса, кг 900 490

Изготовитель — ООО НПК «Прогрессивные технологии».


ПЛИТА ПАРОВАЯ А9-КВ2-Д

Предназначена для варки варенья, томатопродуктов, сиропов, повидла, а также для обжаривания и пассерования овощей, подсушивания муки, приготовления заправок для первых и вторых блюд, пассерования кусочков мяса при выработке мясных консервов на предприятиях консервной промышленности малой и средней мощности.

Состоит из двух стоек, на которых монтируются ванна, двери, коллектор, механизм перемешивания, привод и щит управления.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч:
   варенье клубничное
   обжаренный лук
   обжаренная морковь
   пассерованый лук
   пассерованная морковь

90
180
190
170
95
Рабочая вместимость ванны, м3 0,3
Потребляемая мощность, кВт*ч 0,34
Расход:
   пара, кг/ч
   воды, м3

80
0,24
Скорость перемещения механизма перемешивания, м/мин 0,45
Габаритные размеры, мм 2100x1800х1800
Масса, кг 700

Изготовитель — ОАО «Тульский патронный завод».


КОТЛЫ ВАРОЧНЫЕ МЗ-2С-244

Предназначены для варки, уваривания и приготовления разнообразных пищевых продуктов.

Выпускаются следующие типы котлов:
МЗ-2С-244БО — опрокидывающиеся с мешалкой;
МЗ-2С-244БН — неопрокидывающиеся с мешалкой;
МЗ-2С-244АО — опрокидывающиеся без мешалки;
МЗ-2С-244 АН — неопрокидывающиеся без мешалки.

Представляют собой двутельные нержавеющие сосуды открытого типа с рубашкой и термоизоляцией. Рубашка емкости предназначена под непосредственную подачу пара, хладоносителя или горячей воды. Емкости имеют штуцер вывода продукта, расположенный в днище. Некоторые изготавливаются без штуцера, но с устройством опрокидывания сосуда. Наружная облицовка емкостей выполняется как из нержавеющей стали 12Х18Н10Т, так и из Ст 3.


Техническая характеристика
  МЗ-2С-244БО МЗ-2С-244БН МЗ-2С-244АО МЗ-2С-244АН
Вместимость, м3:
   рабочая
   геометрическая

0,07; 0,15
0,1; 0,2

0,075; 0,15; 0,3
0,1; 0,2; 0,35

0,075; 0,15
0,1; 0,2

0,075; 0,15; 0,3
0,1; 0,2; 0,35
Поверхность нагрева, м2 1; 1 1; 1; 1 1; 1 1; 1; 1
Рабочее давление пара, МПа 0,25 0,25 0,25 0,25
Напряжение сети (частота), В (Гц) 220-380 (50) 220-380 (50)
Частота вращения мешалки, мин-1 18,8 18,8 - -
Установленная мощность, кВт 1,17; 1,86 1,17; 1,86; 1,2 1,17; 1,86 1,17; 1,86; 1,2
Масса, кг 228; 365 228; 365; 365 228; 365 228; 365; 365

Изготовитель — ООО НПК «Прогрессивные технологии».


ВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ ДЛЯ ГРИБОВ ВК

Предназначены для варки грибов, кускового мяса, рыбы и др. Используются на консервных заводах, в мясоперерабатывающей промышленности, ресторанах, столовых и др.

Мешалка равномерно распределяет продукт по поверхности нагретого котла. Конструкция предусматривает периодическое перемешивание продукта. Выгрузка готового продукта происходит через откидывающуюся крышку. Включение и выключение ТЭНов осуществляются с пульта управления.

Могут доукомплектовываться навесным оборудованием с установкой систем обогрева, охлаждения, вакуумирования, нагнетания, впрыска и т.д. Изготавливаются из любых высококачественных нержавеющих сталей с любой степенью обработки поверхностей, автоматизации, защиты и контроля над процессами в стационарном или мобильном вариантах.

Могут изготавливаться с учетом особых требований заказчика, предъявляемых к размерам, мощности и конфигурации.

Техническая характеристика
Вместимость варочного котла, л 500
Мощность встроенных ТЭНов, кВт 75
Теплоноситель вода, масло, глицерин
Мешалка рамного типа

Изготовитель — ООО «ЗНТО «Агрегат».


КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ

Изготавливаются трехслойными (с паровой, водяной под ТЭНы «Ariston» или охлаждающей рубашкой с термоизоляцией под нержавеющим кожухом).

Рабочая вместимость котла: 200, 350, 500, 750, 1000, 1500 и 2000 м3 .

Возможно изготовление двухслойных котлов (с водяной, паровой или охлаждающей рубашкой без термоизоляции).

По желанию заказчика устанавливаются пропеллерные, рамные или якорные мешалки с необходимыми характеристиками мотор-редукторов.

Изготовитель — ООО «НПО САМОС».


КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ КВ05-160

Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Срок службы — не менее восьми лет.

Технические характеристики
Время разогрева (не более), мин
50
Номинальная мощность, кВт
30
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа
0,001-0,045
Род тока
трехфазный переменный
Частота, Гц
50
Напряжение, В
380 (с нулевым проводом)
Габаритные размеры, мм
1120х1040х1125
Масса, кг
260

Изготовитель — ОАО «Пензмаш».


УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЖЕМОВ, ВАРЕНЬЯ, КОНФИТЮРОВ И НАПИТКОВ

Предназначена для выработки джемов, варенья, конфитюров и напитков из плодово-ягодного сырья.

В основе принципа работы — высокотехнологический метод вакуумной пульсационной варки в вакуум-аппарате.

Оборудование комплектуется по требованию заказчика в зависимости от перерабатываемого сырья, готовой продукции, производительности и т.п.

Установка для производства джема состоит из машины для мойки сырья (1), наклонного (2) и горизонтального (3) транспортеров, вальцевателя (4), бланширователя (5), конденсаторов (6, 10), сборников конденсата (7,11) и ароматической фракции (8, 12), пульсационного вакуум-выпарного варочного аппарата (9), аппаратов растворения (13) и приемного (14).

Может комплектоваться периферийным оборудованием: модулями дозирования исходного продукта, варки сиропа и агрегатами для закрывания крышек, наклейки этикеток и групповой упаковки банок.

Технические характеристики
Производительность (по готовому продукту в зависимости от сырья) в сутки, т (кг/ч)
2-3 (45-120)
Установочная мощность электродвигателей, кВт
48
Расход, м3ч:
   сжатого воздуха давлением 0,4 МПа
   воды на технологический процесс

4
4
Занимаемая площадь, м2
в зависимости от комплектации

Изготовитель — ООО «Объединение ИРЕА-ПЕНЗМАШ».


УСТАНОВКА ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ

Предназначена для ультравысокотемпературной обработки (стерилизации) жидких продуктов (молоко, соки различной вязкости и др.).

Позволяет проводить тепловую обработку продукта в асептических условиях и подавать его на розлив практически на все виды асептических фасовочных аппаратов («Tetra Brick-Aseptic», «Combi-block», «Bag-in-Box» и др.).

Базируется на использовании трубчатых теплообменников. Состоит из блоков предварительного нагрева и охлаждения продукта (за счет регенеративного теплообмена на промежуточном теплоносителе), деаэрации (или дезодорации) продукта под вакуумом, ультравысокотемпературной пастеризации (стерилизации) продукта паром, выдерживателя на разную продолжительность выдержки, блоков охлаждения продукта до заданных температур, подготовки стерильного воздуха, согласования с работой упаковочной машины, кранов подачи на гомогенизатор и системы автоматического контроля и регулирования тепловых процессов.

Разработана схема предварительной стерилизации установки на воде, гарантирующей абсолютную стерильность аппарата и перевод его в режим эксплуатации без изменения заданных параметров.

Высокая скорость движения продуктов по трубам в установке предотвращает образование накипи и отложений в «мертвых зонах». Конструктивные особенности теплообменной аппаратуры обеспечивает регенеративный теплообмен с эффективностью до 80%. Благодаря системе стабилизации давления теплоносителя на паровой гребенке и стабилизации подачи продукта в зону стерилизации (с возможностью изменения производительности установки) система управления поддерживает заданную температуру стерилизации с точностью до 1°С.

Разработка принципиально новой конструкции асептического демпфера обеспечивает равномерную подачу продукта на фасовку с заданным давлением (0-0,2 МПа ± 0,01 МПа) и позволяет при регулируемой производительности насоса обеспечить минимальный возврат продукта.

Технические характеристики
Производительность (плавная регулировка), л/ч
2000-5000
Температура, оС:
   стерилизации
   охлаждения

100-140
15-25
Время выдержки, с
4-120
Расход пара, кг/ч
100-300
Потребляемая электроэнергия, кВт*ч
9-9,5
Габаритные размеры, мм
3800х2800х2800

Разработчики — завод «Молмаш», ГНУ ВНИИКОП.
Изготовитель — завод «Молмаш».


СТЕРИЛИЗАТОР П8-ОСМ-1000

Предназначен для стерилизации молока. Может быть использован для стерилизации других жидких пищевых продуктов (например, соков).

Состоит из двух баков (вместимостью 150 и 200 л), центробежного и винтового насосов, пластинчатого регенератора, скребкового теплообменника, перепускного клапана и др.

Техническая характеристика
Производительность, л/ч 1000
Температура, °С:
   молока на входе
   cтерилизации
   на выходе

80-85
120-135
85
Давление пара, МПа 0,3-0,4
Установленная мощность, кВт 6
Габаритные размеры, мм 2500х2000х2000

Изготовитель — завод «Молмаш».


СТЕРИЛИЗАТОР СТЕКЛОБАНОК ТИПА НП 109.00.00.0006

Предназначен для термической обработки паром стеклянной тары СКО (ГОСТ 5717-81). Может использоваться на предприятиях консервной промышленности и в кооперативах.




Техническая характеристика
Диаметр обрабатываемой тары, мм 89-154
Число:
   одновременно обрабатываемых банок
   нагревательных элементов

15
3
Вместимость ванны, м3 0,11
Время обработки партии паром, мин 3
Установленная мощность нагревательных элементов, кВт 12
Габаритные размеры, мм 1090х645х925
Масса, кг 100

Изготовители — ОАО «Павловский опытный механический завод», ООО «ЗНТО «Агрегат».


УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАГРУЗКИ И РАЗГРУЗКИ АВТОКЛАВНЫХ КОРЗИН А9-КРИ

Предназначено для частичной механизации тяжелых ручных операций загрузки и разгрузки прямоугольных автоклавных корзин при стерилизации консервов в горизонтальных автоклавах на предприятиях консервной промышленности.




Техническая характеристика
Производительность (техническая) системы «человек-машина», шт/мин 74
Скорость движения конвейера 0,23
Установленная мощность, кВт 1,3
Габаритные размеры, мм 2620х1470х930
Масса, кг 500

Изготовитель — ОАО «Электромеханика».


МАШИНА ДЛЯ ЗАГРУЗКИ КОРЗИН А9-КРЛ

Предназначена для механизированной загрузки прямоугольных автоклавных корзин консервами в круглых банках из жести и алюминия.




Техническая характеристика
Производительность (техническая) системы «человек-машина», шт/мин 160
Установленная мощность, кВт 2,8
Габаритные размеры, мм 5000х1250х2000
Масса, кг 1200

Изготовитель — ОАО «Электромеханика».


СТЕРИЛИЗАТОР СТМ-2

Горизонтального типа, предназначен для стерилизации жидких пищевых продуктов, расфасованных в бутылки вместимостью 0,2; 0,5; 1 л. Оснащен двумя корзинами.

Технические характеристики
Внутренние размеры корзины, мм
950х820х780
Число бутылок (вместимостью 0,2 л, 0,5 л, 1 л) в одной корзине
1344, 577, 270
Температура, оС:
   в стерилизаторе
   орошающей воды
   «ледяной (охлаждающей) воды»

90-135
125-130
2-4
Давление, МПа:
   сжатого воздуха
   «ледяной воды»
   пара

0,195-0,35
0,3-0,5
0,4
Количество орошающей воды в системе, м3
0,24
Расход:
   пара за цикл (расчетный), кг
   «ледяной воды» за цикл (расчетный), м3

200
6
Установленная мощность, кВт
5,5
Габаритные размеры, мм
4200х2100х2000
Масса (без корзины), кг
2300

Изготовитель — ООО «Продвижение».


АВТОКЛАВ-СТЕРИЛИЗАТОР Б6-КА2-В-2

Вертикальный, двухкорзиночный, периодического действия, предназначен для стерилизации плодоовощных, мясных и рыбных консервов в стеклянной и металлической таре.

Имеет модификации с микропроцессорным или ручным управлением и термосамописцем.

Стерилизация консервов проводится в паровой или водяной рабочей среде по соответствующим режимам.

Технические характеристики
Вместимость:
   полезная, м3
   по условным банкам

1,07
1800
Максимальная температура стерилизации, °С
130
Рабочее давление, МПа
0,343
Напряжение питания системы управления
220 В, 50 Гц
Максимальная потребляемая мощность, Вт*ч
250
Пределы регулирования:
   по температуре, °С
   по давлению, МПа

30-130
0-0,343
Габаритные размеры (при закрытой крышке), мм
2240х1650х2750
Масса (без системы управления и арматуры), кг
1600

Изготовитель — Зеленодольский машиностроительный завод.


АВТОКЛАВ ЧЕТЫРЕХКОРЗИНОЧНЫЙ ПРОХОДНОЙ

Предназначен для стерилизации консервов, расфасованных в стеклянную или жестяную тару, на предприятиях пищевой промышленности. Может использоваться автономно и в составе линии стерилизации.

В состав входят камера стерилизации с двумя крышками, запорно-регулирующая арматура, контрольный измерительный прибор, рольганг, душирующее устройство, магистрали подачи холодной воды, пара, отвода конденсата, воздуха, предохранительный клапан, гидростанция, система управления.

Техническая характеристика
Вместимость, м3 4,66
Внутренний диаметр автоклава, мм 1250
Рабочее давление, МПа 0,4
Продолжительность циклов стерилизации, мин:
   нагревание
   стерилизация
   охлаждение

10-30
10-200
10-60
Максимальная температура стерилизации, °С 140
Объем заливаемой воды температурой 4-30оС перед стерилизацией, л 180-200
Максимальный расход, кг/с, пара температурой 170°С:
   при нагревании
   при стерилизации
   холодной воды при охлаждении
   воздуха при охлаждении

0,1
0,01
10
0,6
Установленная мощность, кВт 10
Вместимость корзины, банки:
   жестяная № 6 (270 мл)
   жестяная № 9 (353 мл)
   стеклянная 500 мл
   стеклянная 3000 мл

972
700
384
75
Габаритные размеры, мм 4500x2700x2200
Масса, кг 3500

Разработчик — ФГУП «Государственный ракетный центр «КБ им. академика В. П. Макеева».


ЛИНИЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОНСЕРВОВ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Предназначена для стерилизации консервов, расфасованных в стеклянную или жестяную тару вместимостью от 100 до 3000 мл, на предприятиях пищевой промышленности.

Состоит из четырехкорзиночного автоклава, подвижных рольгангов, загрузочного, перегрузочного и приемного устройств загрузки банок в корзины, систем управления линией стерилизации и автоклавом, гидростанции, рельсов, автоклавной корзины, конвейера, машины мойки и сушки банок.

Подаваемые с цехового транспортера укупоренные консервы загружаются в корзины, которые подаются в автоклавы, где и происходит стерилизация консервов. Готовые консервы в соответствии с заданной программой циклично выгружаются из автоклавов и далее из корзин, а затем подаются на машину мойки и сушки банок.

Все процессы от подачи банок на приемный транспортер линии осуществляются в авто- матическом режиме.

Обслуживают шесть человек.


Техническая характеристика
Производительность в минуту, банки:
   вместимостью 3000 см3
                              100 см3

16
600
Средние удельные энергетические затраты на 1000 условных банок (при условной вместимости банки 353 см3):
   пара давлением 0,6 МПа, кг
   энергии, кВт·ч
   воды давлением 0,4 МПа, м3

60
2,3
0,83
Производственная площадь, м2 450
Масса, кг 28000

Разработчик — ФГУП «Государственный ракетный центр «КБ им. академика В. П. Макеева».


АВТОКЛАВЫ ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ

Предназначены для стерилизации любых консервов, расфасованных в стеклянную или жестяную тару.

Выпускаются в специально разработанных модификациях для небольших консервных цехов фермерских хозяйств и перерабатывающих производств консервных заводов для выпуска компотов, соков, другой плодоовощной продукции и тушенки.

Состоят из корпуса, крышки, автоклавных корзин, системы управления. Изготавливаются одно-, двух- и трехкорзиночные. Загрузка корзин, заполненных консервами, в автоклав осуществляется с торца при открывании крышки.

Техническая характеристика
Число корзин
1
2
3
Вместимость автоклава, м3:
   общая
   полезная

1,28
0,5

2,21
1

4,66
2
Внутренний диаметр, мм
1300
1250
1250
Расход:
   пара, кг/ч
   воды, кг/ч
   воздуха, м3
   электроэнергии, кВт·ч

170
5
5
5

359
10
16
7

714
21
31
15
Максимальная температура стерилизации, °С
140
Время, мин:
   нагрева
   стерилизации
   охлаждения

25
55-115
30
Противодавление, МПа
0,2
Рабочее давление, МПа
0,4
Рабочая среда
паровоздушная
Габаритные размеры с крышкой, мм:
   закрытой
   открытой

1610x2350x2350
2780x2650x2350

2200x2000x2500
2700x3400x2500

4300x2000x2500
5300x3400x2500
Масса, кг
2000
2500
3500

Разработчик — ФГУП «Государственный ракетный центр «КБ им. академика В. П. Макеева».


АВТОКЛАВ А9-КСС

Двухкорзиночный, горизонтальный, с программным управлением, предназначен для стерилизации консервов, расфасованных в стеклянную, жестяную, алюминиевую тару и тару из ламистера. Загрузка и выгрузка корзин производятся вручную. По типу относится к тупиковым, так как имеет одну крышку. Комплектуется тележками для перемещения корзин вне автоклава.


Техническая характеристика
Полезная вместимость, туб
1,9
Вместимость корзин, туб
0,95
Внутренние размеры корзин, мм
860х860х820
Грузоподъемность тележки, кг
500
Рабочее давление, МПа
0,4
Установленная мощность, кВт
4
Расход при давлении 0,3-0,4 МПа:
   водяного насыщенного пара, кг/ч
   сжатого воздуха, м3

168
19
Габаритные размеры (при закрытой крышке), мм
2850х2475х2400
Масса (без дополнительного оборудования), кг
1875

Изготовитель — ОАО «Электромеханика».


АВТОКЛАВ КП-110

Предназначен для стерилизации консервов в жестяной и стеклянной таре.

Входит в комплект технологического оборудования для консервных цехов производительностью 2 туб в сутки.


Техническая характеристика
Производительность за цикл, банки (усл.)
354
Потребляемая мощность, кВт*ч:
   на начальном этапе
   при установившемся режиме

30
12
Габаритные размеры, мм
1000x1500x1700

Изготовитель — НИИ ПТО «Консервпродукт».


АВТОКЛАВЫ Я16-АБА/02



Предназначены для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных в стеклянные и жестяные банки. Могут быть использованы на предприятиях консервной и мясоперерабатывающей промышленности.

Комплектуются двумя корзинами. Расположение корзин в автоклаве вертикальное, что значительно облегчает выгрузку простерилизованных банок.

По желанию заказчика дополнительно комплектуются механизмом выгрузки.

Технические характеристики
Вместимость (внутренняя), м3 (л)
0,23 (220)
0,5 (500)
Мощность, кВт
48
Рабочее давление (не более), МПа
0,3
Температура рабочая (не более), °С
115
Вместимость корзины автоклава ГОСТ 5717-81, банки:
   1-82-500
   1-82-650
   1-82-1000
   1-82-3000

152
135
76
24

306
255
148
54
Габаритные размеры (ширина х глубина х высота), мм
975x1175x1340
1200x1400x1390

Изготовитель — ООО «ЗНТО «Агрегат».


АВТОКЛАВ ТМП-200

Предназначен для стерилизации консервов (плодоовощных, мясных, рыбных и др.) в металлической, стеклянной и полистерной таре.

Оборудован встроенным парогенератром и системой автоматического поддержания температуры стерилизации.

По желанию заказчика может поставляться без парогенератора и системы автоматизации.
 
Техническая характеристика
Одновременная загрузка, усл. банки 300
Потребляемая мощность, кВт·ч 30
Электропитание 380 В, 50 Гц
Температура стерилизации (не более), °С 130
Необходимые энергоносители вода, сжатый воздух
Габаритные размеры, мм 1500х1400х1875
Масса, кг 1000

Поставщик — НИИПТО «Консервпродукт».


АВТОКЛАВ НП 116

Предназначен для тепловой стерилизации пищевых продуктов, расфасованных и укупоренных в тару (преимущественно стеклянную). Может быть использован на предприятиях консервной промышленности и в производственных кооперативах.  
Технические характеристики
Вместимость (внутренняя), м3 (л)
0,23 (220)
Мощность, кВт
130
Рабочее давление (не более), МПа
35
Температура рабочая (не более), °С
48
Вместимость корзины автоклава ГОСТ 5717-81, банки:
   1-82-500
   1-82-650
   1-82-1000
   1-82-3000

152
135
76
24
Габаритные размеры (ширина х глубина х высота), мм
1110х820х1250

Изготовитель — ОАО «Павловский опытный механический завод».


АВТОКЛАВ

Предназначен для стерилизации овощных, фруктовых, рыбных и мясных консервов в стеклянной и металлической таре.

Может быть использован как в домашних (на газовой или электрической плите), так и в полевых условиях.

Представляет собой сосуд из нержавеющей стали с крышкой, герметично закрывающейся с помощью трех прижимных винтов. На крышке имеются два клапана: один аварийный, другой (со сменной головкой) — для обеспечения температуры стерилизации 120 и 100°С.

Может быть укомплектован манометром для контроля давления в процессе стерилизации.

Для предотвращения срыва крышек со стеклянной тары автоклав комплектуют специальными зажимами, надеваемыми на крышки банок.

Изготовитель — ОАО «Павловский опытный механический завод».


АППАРАТ ДЛЯ ОБЖАРИВАНИЯ А9-КЖД-1

Предназначен для обжаривания в растительном масле овощей при производстве овощных закусочных консервов, жареного картофеля и др.

Состоит из подающего устройства, установки для обжаривания, отводящего устройства, насосов и коммуникаций пара.

Подающее устройство равномерно подает сырье в ванну (по ее ширине) с горячим маслом. Представляет собой вибрационный конвейер,
 
Технические характеристики
Производительность (техническая) по сырью, т/ч
1
Время обжаривания сырья, мин
6-20
Потребляемая мощность, кВт·ч
11,5
Расход в час:
   пара, кг
   воды, м3

700
0,1
Занимаемая площадь, м2
18,6
Габаритные размеры, мм
6000х3100х3100
Масса, кг 4000
включающий в себя станину, вибролоток, привод. При транспортировке мелконарезного продукта (лук, морковь и т.д.) используется вибролоток с перфорированным днищем, крупнонарезанного (кабачки, баклажаны) — с днищем в виде пруткового полотна.

Корпус ванны для обжаривания крепится под углом на раме так, что высота слоя массы на входе сырья больше, чем на выходе обжаренного продукта. В ванне смонтирован скребковый конвейер, скорость которого автоматически изменяется в зависимости от температуры масла на выходе из ванны. Предусмотрено подключение установки к системе цеховой вентиляции.

Подогреватели, входящие в установку, представляют собой кожухотрубные теплообменники, обогреваемые паром.

Отводящее устройство предназначено для отвода обжаренного продукта и отбора излишков масла.

Перед началом работы ванну заполняют холодным маслом из бака. При достижении уровня его в аппарате 100-120 мм включается насосная установка, обеспечивающая заполнение всей системы, затем включается подача пара в подогреватель, и масло в системе «ванна-теплообменник-ванна» подогревается до 150°С.

По вибролотку нарезанное сырье поступает в ванну с горячим маслом, пластинами скребкового транспортера продвигается вдоль ванны и обжаривается. Масло нагревается в теплообменнике перегретым паром до температуры 130-150°С. Стекающее из ванны масло фильтруется и подается насосом в теплообменник для повторного использования.

Изготовитель — ОАО «Электромеханика».


АППАРАТ ДЛЯ ЖАРКИ ВО ФРИТЮРЕ АЖФ-20М

Предназначен для жарки во фритюре картофеля, рыбы, пирожков.

 
Технические характеристики
Производительность (по картофелю), кг/ч
22
Единовременная загрузка, кг
3
Количество масла, заливаемого в емкость, л
20
Пределы регулирования температуры, °С
100-200
Время, мин:
    разогрева масла до 180°С
    жарки соломки картофеля

20
4
Мощность, кВт (380 В, 50 Гц)
6
Число нагревателей
10
Габаритные размеры, мм
635х370х710
Масса, кг
28

Изготовитель — завод «Прибой».


ФРИТЮРНИЦА ИПКС-073-01

Предназначена для обжарки картофеля и других продуктов во фритюре.

Имеет одностенную крышку, встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру масла.

Может комплектоваться корзинами для жарки ИПКС-073-04 и приставкой для стекания жидкости ИПКС-073-07.

 
Технические характеристики
Производительность, кг/ч:
   по хрустящему картофелю
   по мучным изделиям

10
45
Вместимость, л:
   ванны
   рабочая

80
55
Диапазон рабочих температур, °С
140-190
Установленная мощность, кВт
22,5
Габаритные размеры, мм
950х650х900
Масса, кг
50
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т.

Выпускается модификация, изготовленная полностью из нержавеющей стали.

Изготовитель — НПП «Эльф 4М».


ВАКУУМ-ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ


Предназначены для концентрирования томатного сока до получения томатной пасты на консервных заводах.

Изготавливаются двух- и трехступенчатые, разной производительности.

Технические характеристики
Производительность (по сырью) в сутки, т
30
60
90
150
300
Выход томатной пасты в сутки, т:
   с содержанием сухих веществ 28-30%
   с содержанием сухих веществ 38-40%

4,65
-

9,3
-

14
-

24
18,48

48
30
Расход:
   пара (давление 0,6 МПа), т/ч
   воды (при t =17°С), м3

1,5
33

1,5
33

2,1
50

5
100

10
200
Установленная мощность, кВт
35
58
63
187
250

Поставщик — научно-производственная коммерческая фирма «ФЛАЙТ-М».


ВАКУУМ-ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ А2-ОВВ

Предназначены для получения концентрированных соков, виноматериалов и сгущения продуктов.

Выпаривание осуществляется под вакуумом из пленки жидкости, стекающей по внутренним поверхностям вертикальных труб. В качестве теплоносителя используется «острый» и вторичный пар. Вакуум создается пароструйным насосом и конденсатором.

 
Технические характеристики
 
А2-ОВВ-2
А2-ОВВ-4
Производительность (по испаренной влаге), кг/ч
2045
4025
Давление греющего пара, МПа
0,8
0,8
Разрежение в конденсаторе, МПа
0,09-0,093
0,09-0,093
Потребляемая энергия, кВт·ч
11,6
12
Расход пара, кг/ч
620
1040
Масса, кг
9470
11900

Изготовитель — АО «Нижнетуринский машиностроительный завод «Вента».


ВАКУУМ-ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ ВВА, ВВПА

 
Технические характеристики
 
ВВА
ВВПА
Производительность (по испаренной влаге), кг/ч
60-120
300
Остаточное давление, мм рт.ст.
40
40
Температура, °С:
   теплоносителя
   упариваемого продукта (не более)

80-90
45+5

80-90
45+5
Габаритные размеры, мм
2850x1432x3472
3780x4630x4600

Предназначены для концентрирования пищевых продуктов (молока, соков и др.), экстрактов растительного сырья и растворов фармацевтических и химических производств при низких температурах выпаривания.

Состоят из испарителя-теплообменника, брызгоуловителя, холодильника-конденсатора, приемных емкостей конденсата и упаренного продукта, запорно-регулирующей арматуры и другого вспомогательного оборудования.

Материал аппарата — полированная нержавеющая сталь.

Изготавливаются вакуум-выпарные установки различных конструкций. Комплектование оборудования выполняется в соответствии с требованиями заказчика.

Изготовитель — ООО «Объединение ИРЕА-ПЕНЗМАШ».


ВАКУУМ-АППАРАТЫ МЗ-2С-241а, 5007В, 5007М

Предназначены для выпаривания и уваривания сырья (овощефруктовых масс, крупяных продуктов) с перемешиванием.

МЗ-2С-241а состоит из корпуса, паровой рубашки, опор, привода, ловушки и электрооборудования. Корпус в виде емкости вместе с паровой рубашкой образует паровую камеру. На крышке смонтирован привод, включающий в себя электродвигатель и редуктор. Продукт перемешивается мешалкой (вертикальный вал с лопастями). К крышке крепится ловушка для улавливания наиболее крупных частиц продукта, уносимых паром. Вакуумаппарат установлен на четырех опорах.
 
Технические характеристики
 
МЗ-2С-241а
5007В
5007М
Вместимость, л:
   рабочая
   геометрическая

500
1270

150
325

150
325
Площадь поверхности теплообмена, м2
2,2
0,98
0,98
Скорость вращения мешалки, мин-1
48
16
120
Рабочее давление пара в рубашке (не более), МПа
0,25
0,6
0,6
Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа
0,07
0,08
0,08
Рабочее разрежение, МПа
0,09
-
-
Габаритные размеры, мм
1750x1330x2850
950x1055x2340
1450x1080x1440
__________
Примечание: аппарат 5007В применяется для перемешивания; 5007М — для взбивания.

Продукт нагревается через паровую камеру, где установлены предохранительный клапан и манометр. В нижней части днища находится патрубок для отвода конденсата. Аппарат разгружается через спускной патрубок, имеет три окна для осмотра внутренней полости и наблюдения за рабочим процессом.

Все части, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали.

Изготовитель — АО «Нижнетуринский машиностроительный завод «Вента».


ВАКУУМ-ВЫПАРНОЙ АППАРАТ «КОНДЕНС-2»

Предназначен для получения сгущенных и концентрированных продуктов длительного хранения (сгущенное молоко, фруктово&ягодные и томатные пасты, концентрированные соки, сиропы, заготовки для конфет и мармелада).  
Технические характеристики
Производительность (по сгущенному молоку) в смену, кг
1540
Установленная мощность, кВт
9,45
Габаритные размеры, мм
620х520х1500

Изготовитель — ЗАО «Востокптицемаш».


АППАРАТ ВЫПАРНОЙ ВАКУУМНЫЙ

Предназначен для получения сгущенных и концентрированных продуктов путем выпаривания в фермерских хозяйствах, на комбинатах общественного питания и овощных базах.

Позволяет получать большой ассортимент продукции (сгущенное молоко с сахаром, концентрированное молоко, ягодные и плодоовощные соки, сиропы, экстракты, фруктовые и овощные пасты, домашний уксус, пюре и повидло, дистиллят), а также разделять компоненты смесей перегонкой.
 
Технические характеристики
Загрузка камеры выпаривания, л
40
Вместимость сборника конденсата, л
36
Продолжительность цикла, ч
5,5
Расход воды на один цикл, м3
2
Потребляемая мощность, кВт*ч
5
Габаритные размеры, мм
750х950х1690
Масса, кг
100

Устанавливается на виброустойчивом основании и эксплуатируется в помещениях, не содержащих агрессивных паров и газов.

Изготовитель — ФГНУ «Красноярский машиностроительный завод».


МАЛОГАБАРИТНАЯ ВАКУУМ-ВЫПАРНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ СГУЩЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Предназначена для сгущения сиропов, томатной пасты, молока и других жидких продуктов.

Используется для первичной и вторичной переработки пищевых продуктов в местах производства и потребления, а также в индивидуальных и фермерских хозяйствах.
 
Технические характеристики
Производительность по выпаренной влаге, кг/ч
0,5-5
Диапазон температуры варки, °С
40-100
Подача вакуум-насоса, м3/мин
0,3
Потребление электроэнергии на 1 кг выпаренной влаги, кВт·ч
1,2
Масса, кг
50

Изготовитель — предприятие «Вакууммаш».


МАЛОГАБАРИТНАЯ ВАКУУМ-ВЫПАРНАЯ УСТАНОВКА

Предназначена для сгущения цельного и обезжиренного молока, сыворотки, пахты, а также концентрирования соков и виноматериалов.

Представляет собой трехкорпусную прямоточную батарею выпарных аппаратов циркуляционно-пленочного типа. В качестве источника пара используются электрические парогенераторы.
 
Технические характеристики
Производительность (при работе на цельном молоке), кг/ч:
   по исходному продукту
   сгущенному

100
25
Массовая доля сухих веществ, %:
   в исходном продукте
   сгущенном

11
45-48
Расход пара, кг/ч
30
Установленная мощность, кВт
47,8
Габаритные размеры, мм
2000х4700х4700

Изготовитель — АО «Нижнетуринский машиностроительный завод «Вента».


СУШИЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ КОРПОРАЦИИ «РУССКАЯ ЕДА»

На базе установок сушки «Вихрь», «Ураган», «Торнадо» поставляются под «ключ» для производства всех видов сушеных продуктов.

Состоят из линий подготовки сырья и установок сушки.
 
Технические характеристики
Вид (по готовой сухой продукции)
Производительность, кг/ч
Овощи, фрукты, зелень, ягоды, корнеплоды
300-1200
Овощные, фруктовые, ягодные компоненты для блюд мгновенного приготовления
300-1200
Чипсы и цукаты фруктовые и овощные
300-1200
Крупы и бобовые, не требующие варки, с сохраненным цельным зерном
300-1200
Чипсы рыбные и мясные, морепродукты, мясо, рыба для блюд мгновенного приготовления
300-1200
Макаронные изделия
300-1200
Сухарики хлебные
300-1200

Комплектация и поставка — корпорация «Русская еда».


КОМПЛЕКТЫ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Предназначены для производства сушеных фруктов и овощей. Обслуживают два-три человека.

Состав комплекта
 
ИПКС-0604
ИПКС-0605
Ванна ИПКС-053-01 вместимостью 200 л
1
-
Машина очистки корнеплодов МОК-300 производительностью 300 кг/ч
1
1
Лоток пластмассовый
4
-
Стол рабочий ИПКС-075, нагрузка до 130 кг
1
-
Машина протирочно-резательная «Гамма-5А» производительностью 400 кг/ч
1
1
Бак ИПКС-073-05 вместимостью 100 л
1
-
Бланширователь ИПКС-073-02, вместимостью 80 л
1
1
Приставка для бланширователя ИПКС-073-07
1
-
Корзина для бланширования ИПКС-073-04, нерж.
4
2
Модуль сушки ИПКС-064, производительностью до 22 кг/ч, с тремя лотками
2
2
Лоток сетчатый ИПКС-305633.033 для модуля сушки ИПКС-064
18
18
Машина фасовочно-упаковочная РТ-УМ-11, производительность до 10 упаковок в минуту, доза 25-2000 г*
1
1
______________
* Комплектуется по отдельному заказу

Технические характеристики
Производительность по сухому продукту за цикл, кг
60-100
Выход продукции (из 1 кг свежего сырья), г:
   яблоки, земляника
   груши
   сливы
   вишня
   абрикосы, малина
   капуста
   свекла, морковь, лук
   зелень (укроп, петрушка, сельдерей и др.)

130
180
300
250
150
70-90
120-180
29,3
Необходимая производственная площадь, м2:
   ИПКС-0604
   ИПКС-0605

44
30

Изготовитель — НПП «Эльф 4М».


УСТАНОВКИ СУШИЛЬНЫЕ КОНВЕЙЕРНЫЕ ОДНОЛЕНТОЧНЫЕ СК-500, СК-250, СК-150, СК-70

  Предназначены для сушки овощей, зелени и фруктов в сушильных цехах и на заводах.

Состоит из портала загрузочного, сушильных секций, портала ведущего (привод) и зоны охлаждения.

Сушилки блочно-каркасного типа с несколькими секциями сушки, внутри которых расположен один транспортер из сетки-семянки.

Обеспечены системами охлаждения высушенного продукта. Использование автоматики позволяет регулировать расход воздуха и температуру. Применена эффективная очистка и мойка ленты.

Могут использоваться с различными видами теплоносителей: электро- и паровыми калориферами, газовыми теплогенераторами и на печном топливе. Оснащены системой рециркуляции, обеспечивающей оптимальные температурные режимы.

Технические характеристики
 
СК-500
СК-250
СК-150
СК-70
Производительность, кг/ч:
   по испаренной влаге
   по высушенному продукту при снижении влажности, %:
   картофель от 80 до 12
   морковь от 86 до 14
   свекла от 85 до 14
   лук от 85 до 10
   яблоки

500

140
80
100
90
60

250

70
40
50
45
30

150

35
20
25
25
17

70

20
10
15
12
15
Расход топлива:
  исполнение
    00 – керосин, кг/ч
    00 – газ, м3
    01 – пар, м3
    02 – электроэнергия, кВт·ч


78
100
1600
-


78
100
800
336


35
44
400
202


35
44
400
140
Установленная мощность, кВт
49
27,7
22,2
17
Ширина конвейерной ленты, мм
2000
2000
1250
1250
Время сушки, ч
3-5
3-5
3-5
3-5
Температура сушки, °С
60-90
60-90
60-90
60-90
Габаритные размеры (ширина с воздуховодами), мм
22570х10520х3835
13100х10520х3835
13100х9770х3835
11060х9770х2820
Масса, кг
15050
9200
7400
5130

Изготовитель — ОАО «Шебекинский машиностроительный завод».


КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ГРИБОВ ИПКС-0607

Предназначен для производства сушеных грибов.

Состоит из ванны ИПКС-053-01 вместимостью 200 л, двух рабочих столов ИПКС-075 (до 130 кг), шести пластмассовых лотков, слайсера-процессора «ROBOT COUPE CL-30»
 
Технические характеристики
Производительность за цикл, кг
50
Выпускаемая продукция (из 1 кг свежего сырья), г
150
Установленная мощность, кВт
15,4
Необходимая производственная площадь, м2
25
производительностью 120 кг/ч с ножом плоского среза 1 мм*, двух модулей сушки ИПКС-064 производительностью до 22 кг/ч с тремя лотками, шести сетчатых лотков ИПКС-305633.003 для модуля сушки ИПКС-064, машины фасовочно-упаковочной РТ-УМ-11 производительностью до 10 упаковок в минуту, доза 25-2000 г.

Обслуживают два человека.
_________________
* Комплектуется по отдельному заказу.

Изготовитель — НПП «Эльф 4М».


СУШИЛКИ КОНВЕЙЕРНЫЕ ЛЕНТОЧНЫЕ Г4-КСК-15, Г4-КСК-30, Г4-КСК-45, Г4-КСК-90

Предназначены для сушки овощей и картофеля на предприятиях консервной и овощесушильной промышленности.

Представляют собой закрытую теплоизолированную камеру, внутри которой расположены один над другим пять бесконечных ленточных транспортеров. Г4-КСК-15 отличается от Г4-КСК-30 наличием одного вытяжного устройства вместо двух, а Г4-КСК-45 от Г4-КСК-90 — двух вместо трех.

В корпусе сушилок со всех сторон сушильной камеры имеются теплоизолированные двери, обеспечивающие доступ к конвейерным лентам во время осмотра, чистки и ремонта. Две двери на лицевой стороне корпуса имеют по четыре открывающихся люка, застекленных оргстеклом, а две другие — по четыре лампы для подсвечивания. Через люки производятся наблюдение за продуктом во время работы и отбор проб. Каждый ленточный транспортер смещен относительно другого по длине сушильной камеры для пересыпания продукта с одной ленты на другую.

Для загрузки продукта в сушильную камеру предусмотрен транспортер, на нем размещен раскладчик скребкового типа, равномерно распределяющий продукт по ширине конвейерной ленты. Транспортер и раскладчик приводятся в движение от автономной приводной колонки.

Для перемешивания продукта для оптимизации сушки и предотвращения слипания в начале верхнего ленточного транспортера расположен ворошитель-разравниватель, а посредине корпуса (сушильной камеры) — ворошители над верхними ветвями трех ленточных транспортеров, приводимых в движение от автономного привода. Для очистки лент от налипшего продукта под нижними ветвями двух верхних ленточных транспортеров установлены щетки. Для очистки от налипшего продукта у натяжных барабанов первого, второго и третьего транспортеров установлены скребки, прижимаемые к барабанам пружинами.

Для привода ленточных транспортеров сушильной камеры служат две приводные колонки. Одна приводит в движение первый, третий и пятый транспортеры, другая — второй и четвертый. Кроме того, колонки приводят в движение ворошитель-разравниватель и щетки.

Приводные колонки включают в себя электродвигатель, вариатор, два редуктора и промежуточный вал, собранные на одной раме. Вариатор бесступенчато регулирует скорость движения конвейерных лент. Между барабанами ленточных транспортеров сушильной камеры установлены калориферы, а для удобства настройки на заданный технологический режим на каждом ярусе калориферов расположены манометры. Пар под давлением от паросиловой установки подается через редукционный клапан в коллектор, а далее — в каждый ярус калориферов. Редукционный клапан предотвращает большие перепады давления пара. На нижних двух лентах предусмотрена защита калориферов от попадания продукта. Над каждым ленточным транспортером расположены датчики температуры, термометры сопротивления, работающие в комплекте с вторичными приборами, находящимися в щите управления, что позволяет контролировать температурный режим в сушильной камере над каждым транспортером. Приточно&вытяжная система циркуляции сушильного агента (воздуха) состоит из вытяжной камеры, осевых вентиляторов, воздуховодов и автоматических клапанов для регулирования потока воздуха со щита управления.

Продукт поступает в загрузочный бункер раскладчика, распределяется по ширине питающего бункера, где установлена заслонка, регулирующая высоту слоя продукта на конвейерной ленте наклонного транспортера. Далее продукт идет на верхнюю ленту транспортера сушильной камеры. затем на вторую и т.д., переходя последовательно пять лент до выхода из сушилки.

Под каждой транспортерной лентой установлены калориферы, передающие тепло продукту. Вентиляторами отбирается влага. Свежий воздух для подачи в сушильную камеру забирается из помещения в отверстия между корпусом сушилки, полом и стойками фундамента, движение его через продукт осуществляется снизу вверх.




Техническая характеристика

Г4-КСК-15 Г4-КСК-30 Г4-КСК-45 Г4-КСК-90
Производительность, кг/ч:
по испаренной влаге   
по высушенному продукту при снижении влажности:
   картофель – от 80 до 12%   
   морковь – от 87 до 14% 
   лук – от 85 до 14%  
   свекла – от 85 до 14%   
   капуста – от 92 до 14% 

126

37
21
23
25
10

252

74
40
44
50
19

380

110
62
67
75
29

760

220
122
135
149
57
Рабочая поверхность конвейерных лент, м2  
15 30 45 90
Ширина конвейерных лент, мм 
1250 2000
Установленная мощность электродвигателей, кВт  
5,66 11,4 14,66
Давление пара в калориферах, МПа
0,3-0,6
Расход пара, кг/ч 
400 800 1200 2400
Занимаемая площадь, м2  
14,5 20 26 39
Габаритные размеры, мм  
6815х2570х4900 9270х2570х4900 9270х3260х4900 13700х3260х4900
Масса, кг   
7100 10230 15380 18850
 

Изготовитель — ОАО «Шебекинский машиностроительный завод».


СУШИЛКА КОНВЕЙЕРНАЯ ЛЕНТОЧНАЯ С ОГНЕВЫМИ КАЛОРИФЕРАМИ СКО-90

Предназначена для сушки овощей, фруктов и другого растительного сырья, допускающего пересыпание с одной конвейерной ленты на другую, на сушильных и плодоконсервных предприятиях промышленности и сельского хозяйства, не имеющих промышленного пара.

Представляет собой закрытый теплоизолированный каркас, внутри которого один над другим расположены пять конвейерно-ленточных транспортеров.

Каждый транспортер смещен относительно другого по длине сушильной камеры для пересыпания продукта, состоит из бесконечной ленты в виде проволочной тканой сетки «семянка» из нержавеющей стали, непрерывно движущейся вокруг двух барабанов. Один из барабанов является приводным. Со всех сторон камеры имеется теплоизолированные двери, обеспечивающие доступ к конвейерно-ленточным транспортерам во время их осмотра, очистки и ремонта. На дверях с обоих концов конвейерных лент устроены смотровые остекленные герметически закрывающиеся лючки, позволяющие отбирать пробы продукта и вести наблюдение за процессом сушки. Лючки освещаются электролампами, установленными внутри камеры. Внутри последней над верхними ветвями трех конвейерно-ленточных транспортеров расположены ворошители, приводимые во вращение от индивидуального привода и предназначенные для перемешивания продукта на конвейерных лентах с целью равномерной сушки и предотвращения слипания.

Для очистки сеток конвейерных лент от налипшего продукта имеются щетки, приводимые во вращение от приводных колонок лент. Привод лент — две индивидуальные приводные колонки — сушильной камеры и загрузочного транспортера. Колонки конвейерных лент позволяют раздельно изменять их скорости: второй и четвертой от одного привода, а первой, третьей и пятой от другого.



Нагрев сушильного агента (воздуха) осуществляется четырьмя теплогенераторами, соединенными последовательно (попарно в каждом контуре теплоносителя) без непосредственного контакта с продуктами сгорания. Теплогенераторы работают на жидком топливе (тракторный керосин).

Состоят из корпуса, теплообменника из нержавеющей стали, форсунки с топливной арматурой и элементов КИП и А.

Агент циркулирует по двум одинаковым замкнутым контурам, состоящим из центробежного вентилятора, двух теплогенераторов, соединенных последовательно, цилиндрических воздуховодов, верхних и нижних коробов и сушильной камеры. Выброс части отработавшего сушильного агента и подсос свежего воздуха осуществляются ручным и автоматическим клапанами.

Для определения влагосодержания теплоносителя на входе и выходе камеры установлены психрометры. Перепад температуры измеряется угловыми термометрами.

Системы электрооборудования КИП и А расположены в двух шкафах и обеспечивают управление и контроль работы всех механизмов, вентиляторов и теплопарогенераторов, защиту при возникновении аварийных режимов и цепей от токов короткого замыкания и перегрузки, подачу светового и звукового сигналов при отключении любого привода, измерение, контроль, запись и регулирование температуры теплоносителя на входе в сушильную камеру.

Загрузочный скребковый транспортер подает продукт в сушильную камеру на первый конвейерно-ленточный транспортер, который перемещает его до места пресыпания на следующий конвейерный транспортер и так далее до места выгрузки из камеры. Сушильный агент поступает в верхнюю часть камеры, равномерно распределяется по длине и ширине конвейерной ленты. Проходя последовательно через продукт, лежащий на ленточных транспортерах, агент ступенчато снижает свою температуру, отдавая тепло на испарение влаги из высушиваемого продукта. Часть воздуха возвращается на рециркуляцию, а остальная выбрасывается в атмосферу через клапан. Одновременно из атмосферы засасывается свежий воздух в количестве, равном выбрасываемому.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч:
   по испаренной влаге
   по высушенному продукту при снижении влажности:
      яблоки (кружки диаметром 5-7 мм) – от 88 до 18%
      груши (четвертинки) – от 88 до 22%
      сливы (венгерка обыкновенная) – от 87 до 24%
      вишня– от 86 до 19%

630

75
75
80
120
Ширина конвейерных лент, мм
2000
Рабочая площадь конвейерных лент, м2
90
Число конвейерных лент 5
Установленная мощность электродвигателей, кВт
41,2
Расход топлива (тракторный керосин) при работе четырех теплогенераторов, кг/ч 80
Габаритные размеры (с огневыми калориферами, вынесенными из сушильной камеры), мм 17320х9910х4095
Масса, кг 13700

Изготовитель — ОАО «Шебекинский машиностроительный завод».


АГРЕГАТ СУШКИ

Применяется в пищевой промышленности для сушки фруктов, овощей, приправ.

Представляет собой теплоизолированный корпус, смонтированный на раме, внутри которого находится вращающийся цилиндрический барабан. В нижней части корпуса расположены нагревательные элементы — ТЭНы. Барабан имеет окна загрузки для приема продукта и выгрузки для выхода продукта.

Снабжен регулятором наклона барабана для изменения производительности и терморегулятором для регулировки температуры.

Процесс сушки происходит во вращающемся барабане, что обеспечивает равномерность нагрева продукта. С помощью терморегулятора задается и поддерживается необходимая температура. Производительность агрегата регулируется подъемным механизмом.

Наличие регулировочных механизмов позволяет применять агрегат для сушки разных сыпучих продуктов.

Возможно изготовление агрегата для прожаривания семян, орехов и сушки сухофруктов, цукатов и др. (по требованию заказчика).




Техническая характеристика
Производительность в сутки, т 2,5-4 (по заказу)
Основной вид сырья подсолнечник
Номинальная частота вращения барабана, мин-1 50
Установленная мощность, кВт:
   с ТЭНами
   электродвигателя

до 26
0,55
Потребляемая мощность (с ТЭНами), кВт·ч 13
Диапазон рабочей температуры камеры, °С до 300 (по согласованию с заказчиком)
Габаритные размеры, мм
3300х850х1900
Масса, кг
400
Изготовитель — завод «Алтаймельмаш».


УСТАНОВКА ДЛЯ ВАКУУМНО-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ

Предназначена для сушки плодоовощного сырья.

Сырье размещают на смонтированных в рабочей камере полках. Замораживание сырья производится непосредственно на полке сублимационной установки. Охлаждение десублиматора осуществляется каскадной холодильной машиной. Десублиматор и рабочая сушильная камера разделены вакуумной задвижкой, что позволяет по окончании цикла сушки начать оттайку дессублиматора, при этом уже высушенный продукт хранится под вакуумом в сушильной камере до начала его выгрузки и упаковки в удобное рабочее время.

Техническая характеристика
Производительность за цикл, кг 100
Температура, °С:
   полок
   десублиматора
 
от -25 до +60
 до -60
Давление в рабочей камере (не более), Па 40
Расход охлаждающей воды, м3 до 1,7
Потребляемая мощность, кВт·ч 30

Изготовители — ООО «ЗНТО «Агрегат».


УСТАНОВКА «МУССОН-ЦИКЛОН»



Микроволновая установка непрерывного действия, предназначена для приготовления продуктов, не требующих варки: чипсы (картофельные, яблочные и др.), крупы, макароны, каши с наполнителями, овощи, супы, вторые блюда и мясо к ним, закуски к пиву (мясо солено-сушеное, кальмары сушеные), орехи, семечки соленые по технологиям компании «Ингредиент»; для сушки овощей и других продуктов быстрого приготовления с различным временем варки, цукатов из овощей, плодов, лекарственных трав, плодов, фармацевтических материалов, морепродуктов, формованных изделий, грибов, жмыха, ягод, зелени, сои, топинамбура, зерна, водорослей типа фукуса и ламинарии, пивной дробины, табака и других продуктов и материалов по технологиям ООО «Ингредиент».

Подача продукта осуществляется сверху. Он плавно перемещается с одного уровня на другой (перемещение автоматическое). Выход готового продукта — снизу. Скорость перемещения регулируется автоматически. Управление технологическим режимом — программное.

Установки «Муссон-Циклон» могут изготавливаться различной производительности.

Для производства продуктов питания, не требующих варки, или продуктов, требующих быстрой варки, используют «М-Циклон» комплексный.
Не требует специального фундамента.

 Техническая характеристика
Производительность по сырью (в зависимости от начальной и конеч ной влажности), кг/ч до 1000
Потребляемая мощность (средняя), кВт·ч 30
Высота установки (может изменяться), мм 2500-3472

Изготовитель — ООО «Ингредиент».


УСТАНОВКИ «ЛАМИНАРИЯ»





Микроволновые установки барабанного типа непрерывного действия различной производительности, предназначены для сушки или досушки водорослей типа фикуса и ламинарии, зелени, овощей, комбикормов, пивной дробилки, трав, табака по технологии ООО «Ингредиент» и сыпучих продуктов (зерно, толокно, крупы, отруби, соевые продукты, очищенные и неочищенные семечки, орехи).

Предусмотрено автоматическое ворошение продукта, программное управление технологическим режимом. Не требуют подвода воды.

Техническая характеристика

«Ламинария-1» «Ламинария-2»
Производительность по сырью
(в зависимости от начальной и конечной влажности), кг/ч
1000
1500
Потребляемая мощность (средняя), кВт·ч
20 35
Габаритные размеры, мм
2500x1250x1750 2500x1250x2800

Изготовитель — ООО «Ингредиент».


УСТАНОВКИ МИКРОВОЛНОВОЙ ВАКУУМНОЙ СУШКИ СЕРИИ «МУССОН»

Предназначены для сушки овощей, плодов, цукатов из них, лекарственных трав, пищевых красителей, мяса, рыбы, кальмаров и других морепродуктов, бифидобактерий, грибов, ягод, зелени, дрожжей, сои, соевых продуктов, цикория, топинамбура, творога, отрубей, пивной дробины, витаминов, элитных семян, для сушки и жарки орехов, семечек, сухариков, зерен кофе, какао, пектина, отходов пищевых производств, а также непищевых продуктов.

Изготавливаются различной производительности.

Процесс сушки идет без доступа воздуха, поэтому окисления не происходит, а готовые продукты не отличаются от сырья по цвету, максимально сохраняют аромат.

Предусмотрено автоматическое ворошение продукта в процессе сушки. Управление технологическим режимом программное.

В процессе сушки у всех установок серии «Муссон» в специальном баке происходит накопление конденсата с ароматом сырья (например, жидкость с запахом лука, чеснока, укропа), а при сушке свежих или замороженных ягод накапливается концентрированный сок, который можно использовать при производстве соков, морсов, слабоалкогольных коктейлей.

В комплект модульной установки «Муссон-2» входят две установки «Муссон-2» и одна камера конвективной досушки с 15 лотками.

Техническая характеристика

«Муссон-1»  «Муссон-2» Модульная
«Муссон-2»
Одновременная загрузка сырья, кг
До 25 До 50 До 100
Производительность по сырью (в зависимости от начальной и конечной влажности), кг/ч  
До 5-230 До 10-460 До 20-940
Потребляемая мощность, кВт·ч:
    при сушке  
    жарке  

До 4
До 6

До 8
До 12

До 16
До 20
Температурные режимы, °С 
25-170 25-80
Общая площадь, занимаемая модулем, м2
-
-
3,5
Габаритные размеры, мм:
   микроволновой камеры
   камеры конвективной сушки*

800x800x1700
-

790x1015x1965
-

790x1015x1965
510x1000x500
_____________
*Камера конвективной досушки в комплект «Муссон-2» не входит (заказывается дополнительно). Служит для досушки продукта с помощью теплого воздуха, образующегося в результате работы установки, что позволяет повысить производительность, сократив при этом потребление электроэнергии.

Изготовитель — ООО «Ингредиент».


УСТАНОВКА ИНФРАКРАСНОЙ СУШКИ «ВИХРЬ»

Предназначена для сушки овощей, фруктов, ягод, зелени и других продуктов с использованием ИК-нагрева.

Оснащена пятью лентами. Изготавливаются также установки «Вихрь-45М» и «Вихрь-90М», оборудованные V-образной продувкой через продукт.


Техническая характеристика
Вариант исполнения (основной энергоноситель)
Производительность по испаренной влаге, кг/ч Электрическая мощность, кВт
Тепловая мощность, кВт Расход газа, м3 Габаритные размеры, мм
«Вихрь-45»
Электрический
250 300 280 -
7500х2800х4600
Газовый  300 25 400 45
«Вихрь-90»
Электрический 500 600 580 -
11980х2800х4600
Газовый 800 25 800 90

Изготовитель — корпорация «Русская еда».


СУШИЛКИ ВИБРАЦИОННЫЕ КОНВЕКТИВНЫЕ типа СВК





Предназначены для сушки (охлаждения) сыпучих, зернистых и порошкообразных материалов, не склонных к налипанию, с размером частиц 0,05-25 мм.

Применяются в пищевой промышленности, в частности, в плодоовощеперерабатывающей, для сушки дробленых корнеплодов (морковь, петрушка, сельдерей), ягод и грибов, а также в фармацевтической и химической промышленности.

Состоят из рабочих органов, упругих систем, вибровозбудителей и рам. На рабочем органе размещены патрубки загрузки и выгрузки, подачи и отсоса теплоносителя, патрубки для установки КИП и А, внутри установлен перфорированный лист. Продукт подается внутрь на перфолист и перемещается под воздействием вибрации. Горячий воздух поступает в подрешетное пространство, проходит через перфолист и слой материала, сушит его и удаляется через отсос для очистки. Эффективность сушки достигается за счет образования виброкипящего слоя.

Техническая характеристика

СВК-0,3 
СВК-0,5/3,0 СВК-0,8/3,5 СВК-0,75/
3,0-К-272
СВК-1,0/4,0 СВК-1,0/8,2 СВК-1,4/8,2
Производительность по испаренной влаге, кг/ч* 15 50
100 150 250 400
Температура воздуха, подаваемого на сушку, не более, °С

160
Габаритные размеры, мм
864x2063х1896 1085x1570х3120 1510x1325x2780 3700x1350хх1975 4610х2257х1840 8560х1547х2470 8790х2600х2032
Масса, кг 235 600 475 600 1710 2100
2980
_______________
*Уточняется в зависимости от обрабатываемого продукта.

Поставщик — ООО «НПИФ «Консит-А».


УСТАНОВКИ ИНФРАКРАСНОЙ СУШКИ СЕРИЙ «УРАГАН» И «ТОРНАДО»

Предназначены для сушки пищевых продуктов с использованием технологии инфракрасной сушки.

Применяются для сушки овощей, фруктов, ягод, корнеплодов, компонентов овощных, фруктовых и ягодных блюд быстрого приготовления, чипсов и цукатов фруктовых и овощных, а также круп, макаронных изделий, сухариков.

Имеют три ленты, двойную продувку через продукт с регулируемой циркуляцией, автономные регулируемые приводы лент, высокую степень автоматизации процесса сушки с возможным удаленным управлением через Интернет.

В качестве энергоносителя используются электроэнергия или газ (сжиженный, природный).


Техническая характеристика
Вариант исполнения (основной энергоноситель)
Производительность по испаренной влаге, кг/ч Электрическая мощность, кВт Тепловая мощность, кВт Расход газа, м3 Габаритные размеры, мм
«Ураган-100»
Электрический 100 100 100 -
4200х1650х2200
Газовый 100 7
100 10
«Ураган-200»
Электрический 200 200 200 -
8200х1650х2200
Газовый 200 10
200 20
«Торнадо XXI»
Электрический 500 500 500 -
5500х2300х3200
Газовый 500 20
500 50
«Торнадо XXI-2»
Электрический 1000 1000 1000 -
9500х2300х3700
Газовый 1000 25
1000 100

Изготовитель — корпорация «Русская еда».


УСТАНОВКА СУШИЛЬНАЯ ВАЛЬЦЕВАЯ А1-КФО


Предназначена для получения сухих порошков из овощей и фруктов. Основная область применения — сушка яблочного пюре после предварительного отбора 40-45% сока.

Используется на предприятиях консервной промышленности.

Состоит из вальцевой сушилки, блоков подачи продукта, теплового шкафа управления, вытяжного зонта, лестницы, вентилятора.

Готовый продукт перемещается транспортером.


Техническая характеристика
Производительность, кг/ч:
  яблочный порошок
  испаренная влага при сушке яблочного пюре

28
150
Установленная мощность, кВт
15
Потребление:
    электроэнергии, кВт·ч
    сжатого воздуха, м3
    пара, кг/ч

12,4
3
260-300
Вальцы:
   диаметр, мм
   длина, мм
   частота вращения, мин-1

1000
2000
0,8-8
Площадь, занимаемая установкой (с учетом расстановки), м2
31
Масса, кг:
    установки
    сушилки

10040
8600

Изготовитель — ОАО «Волжский машиностроительный завод».


ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СУШИЛКА С АЭРОМЕХАНИЧЕСКОЙ ЦИРКУЛЯЦИЕЙ ВОЗДУХА


Предназначена для сушки широкого ассортимента плодоовощного сырья, лекарственных трав, грибов и т.д.

Воздух нагревается в электрокалорифере и проходит через продукт, нагревая его и испаряя влагу. Часть отработанного воздуха (10-30%) выбрасывается наружу и заменяется атмосферным. Нижнее сито с высушенным продуктом вынимается, пакет опускается вниз, а сверху устанавливается сито со свежим продуктом.


Техническая характеристика
Производительность, кг/ч:
   в зависимости от вида сырья
   по испаренной влаге

70-100
84
Масса сырого продукта, помещаемого на лотке, кг
20
Потребление электроэнергии в режиме максимального нагрева, кВт·ч
86
Габаритные размеры, мм
1700х1600х1700
Масса, кг
350

Разработчик и изготовитель — ОАО «Корпорация «Компомаш».


УСТАНОВКА ДЛЯ ВЛАЖНОГО ГРАНУЛИРОВАНИЯ С ПОСЛЕДУЮЩЕЙ СУШКОЙ В КИПЯЩЕМ СЛОЕ




Предназначена для получения сухих гранул, пищевых добавок,  фармацевтических средств и др.

Состоит из емкости для приготовления
раствора, смесителя, питателя-гранулятора, аппарата «кипящего» слоя, электрокалорифера, газодувки, фильтра, циклона, просеивающей машины, рукавного фильтра и пульта управления.

Техническая характеристика
Производительность, кг/ч
20
Размер гранул, мм 1,5-3
Установленная мощность, кВт 15
Занимаемая площадь, м2 30

Изготовитель — ООО «Объединение ИРЕА-ПЕНЗМАШ».


УСТАНОВКА СУШИЛЬНАЯ КОНВЕЙЕРНАЯ УСК


Непрерывного действия, модульного типа, с равномерным распределением продукта по всей ширине конвейерной ленты, предназначена для сушки шинкованных овощей и фруктов, макаронных изделий, трав, чая, ягод и т.д.

Сушка осуществляется инфракрасным излучением.


Техническая характеристика
Масса продукта при полной загрузке, кг 30-150
Температура сушки (не более), °С 70
Суммарная мощность нагревательных элементов, кВт 18-36
Габаритные размеры, мм 3500 (до 11500)x1000x2000
Масса, кг 70-150

Изготовитель — ЗАО «Медприбор».


УСТАНОВКИ СУШКИ ИТСЛ-50, ИТСЛ-50/М

Предназначены для непрерывной сушки с помощью инфракрасно-конвективного подвода энергии плодоовощной продукции, мучных изделий (макароны, хлебные сухарики), мелких пород рыбы (снеток, кальмары) и другой влагосодержащей продукции, помещенной на сетчатые транспортеры.

Оснащены разнообразными системами регулирования температуры, мощности, скорости перемещения обрабатываемого материала. Режим работы непрерывный (24 ч).

Техническая характеристика

ИТСЛ-50
ИТСЛ-50/М
Производительность по исходному сырью, кг/ч:
    овощи 
    макаронные изделия (короткорезаные) 
    хлебные сухарики к пиву
    мелкие породы рыбы (снеток)

50-70
100-120
120-130
40-50

100-120
200-250
200-240
75-100
Удельный расход электроэнергии на 1 кг испаренной влаги, кВт
1,2 -
Установленная мощность, кВт
60 100
Потребление электроэнергии, кВт·ч
40 80
Габаритные размеры, мм
4000x2100x800 5000x2100x1100
Масса, кг
650 900

Изготовитель — ЗАО «Прекон».


УСТАНОВКА СУШИЛЬНАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ УС





Предназначена для сушки ягод, фруктов, овощей, трав, грибов и других продуктов питания растительного происхождения, а также фармацевтической продукции.

Выпускаются двух типов: УС-6 — шестиярусные и УС-4 — четырехъярусные.

Процесс сушки основан на воздействии инфракрасного излучения на всю глубину высушиваемого продукта.

Техническая характеристика

УС-6 УС-4
Масса загружаемого продукта, кг До 120 До 10
Число поддонов 24 4
Температура сушки, °С 55-80
Установленная мощность, кВт
13 2
Габаритные размеры, мм 1100x1100x1900 450x570x1100

Изготовлено — ГУП «ФНПЦ» «Прибор».


УСТАНОВКА ИНФРАКРАСНОЙ СУШКИ «УНИВЕРСАЛ-2»

Предназначена для сушки растительного сырья (фруктов, ягод, овощей, грибов лекарственных трав и др.), а также макаронных изделий.

Способ сушки основан на использовании свойств инфракрасного излучения, без вредного для окружающей среды и человека. Инфракрасное излучение формируется особым керамическим покрытием на нагревателях. Специально разработанная система экранов и воздуховодов обеспечивает быстрое и равномерное высыхание продукта. Высокая плотность информационного

излучения активно уничтожает вредную микрофлору в продукте, благодаря чему он может храниться длительное время без ухудшения качества.

Техническая характеристика
Производительность за цикл по высушенному продукту, кг/ч 5-50
Масса загружаемого продукта, кг до 150
Температура в зоне сушки, °С
35-85
Время сушки (зависит от вида продукта, температуры и влажности окружающей среды), ч 0,5-3
Напряжение, В 380/220
Частота, Гц 50
Мощность:
    установленная, кВт
    средняя потребляемая, кВт·ч

24
15
Габаритные размеры, мм 1810x840x2100
Масса, кг 400

Изготовитель — ООО «Феруза-Гоз».


УСТАНОВКА СУШКИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ


Предназначена для сушки овощей и фруктов, а также грибов, ягод, зелени, лекарственных трав.

Техническая характеристика
Масса загружаемой продукции, кг 50
Продолжительность сушки, ч 0,5-2,5
Остаточная влажность высушенного продукта (при температуре окружающей
среды 20+5°С и влажности 70%), %
8
Электропитание 380 В, 50 Гц
Потребление электроэнергии, кВт·ч 13
Габаритные размеры, мм 1325x1765x680
Масса, кг 250

Изготовитель — завод «Прибой».


УСТАНОВКА СУШИЛЬНАЯ «СУХОВЕЙ-3»


Предназначена для получения быстровосстанавливаемых сушеных плодов, овощей, ягод, зелени, лекарственных трав и грибов, мяса, рыбы в фермерских хозяйствах, совхозах и колхозах, местах хранения плодоовощной продукции.
Может применяться для сушки макаронных изделий. Сушка осуществляется инфракрасным излучением. Оптимизация сушки достигается за счет сильной принудительной продувки.
Поставляется отдельно или в составе комплектов сушильных цехов с автономной или выносной системой продувки.


Техническая характеристика
Средняя производительность, кг/ч:
   по исходному продукту
   по макаронным изделиям

до 30
80
Время сушки (соломки моркови), ч не более 2,5
Остаточная влажность продукта (при температуре окружающей среды 20+5°С и влажности 70%) не более 8
Напряжение питающей
сети, В
220/380
Габаритные размеры, мм 660х1400x1700
Масса, кг 250

Изготовитель — корпорация «Русская еда».


УСТАНОВКА ИНФРАКРАСНОЙ СУШКИ «НАДЕЖДА»


Предназначена для сушки фруктов, ягод, овощей, грибов, лекарственных трав, а также макаронных изделий.

Может комплектоваться вентиляционным устройством, состоящим из вентилятора с вытяжной трубой 1-3 м и тканевого тента на металлическом каркасе.


Техническая характеристика
Масса загружаемого продукта, кг до 30
Разовая загрузка макаронных изделий, кг 15
Время сушки (зависит от вида продукта, температуры и влажности окружающей среды), ч 0,5-10
В том числе макаронных изделий, мин 60
Число режимов сушки 10
Температура в зоне сушки, °С 35-85
Напряжение питания, В 380/220
Частота, Гц 50
Максимальная мощность, кВт 6
Габаритные размеры, мм 620x895x1435
Масса, кг 90

Изготовитель — ООО «Феруза-Гоз».


УСТАНОВКА СУШИЛЬНАЯ РАСПЫЛИТЕЛЬНАЯ

Предназначена для сушки пищевых продуктов, фармацевтических препаратов и
химических веществ.

Состоит из сушильной камеры с пневматической форсункой, циклона с приемной емкостью, электрокалорифера, перистальтического насоса, воздуходувки, компрессора, пульта управления и опорных металлоконструкций.



Техническая характеристика

РС-0,8
РС-1 РС-2
Производительность по испаренной влаге, кг/ч
2-6 8-15 30-50
Температура сушильного агента, °С 150-250
Размеры, мм:
   высота
   диаметр

3000
800

4150 1200

8750
2000

Изготовитель — ООО «Объединение ИРЕА-ПЕНЗМАШ».


БАРАБАННАЯ СУШИЛКА С ИК-НАГРЕВОМ





Предназначена для периодической сушки дисперсных материалов под действием ИК-излучения с непрерывным перемешиванием в процессе сушки.

Может быть использована в малотоннажных производствах и лабораторных условиях.

Выпускается в двух модификациях.

Техническая характеристика

ИК-5 ИК-12
Количество загружаемого материала, л
До 5 До 12
Температура сушки, °С До 150
Электрическая мощность ИК-нагревателя, кВт 1,8 3,3
Напряжение питания, частота тока, В (Гц) 380 (50)
Габаритные размеры, мм 1530x922x1182 2035x922x1512

Изготовитель — ООО «Объединение ИРЕА-ПЕНЗМАШ».


СУШИЛЬНЫЙ ШКАФ «ЛУЧ-2М»

Предназначен для сушки макаронных изделий, овощей и фруктов, мяса и рыбы, зелени и лекарственных трав, грибов и ягод.

Автоматическое поддержание заданной температуры независимо в каждой секции. Способ сушки основан на использовании свойств инфракрасного излучения, безвредного для окружающей среды и человека.

Инфракрасное излучение с определенной длиной волны активно поглощается водой, содержащейся в продукте, но не поглощается тканью продукта, что позволяет практически полностью сохранять витамины, биологически активные вещества, естественный цвет и аромат.

Лотки для сушки продуктов выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Электронный блок управления позволяет задать оптимальный режим сушки для каждого вида продуктов.

Техническая характеристика
Время сушки, ч 0,5-3
Число:
    лотков
    секций

20
5
Диапазон температур сушки, °С 40-75
Предельные допустимые отклонения заданной температуры сушки, °С +10
Установленная мощность, кВт 25
Потребляемая мощность, кВт·ч 12
Электропитание 380 В, 50 Гц
Габаритные размеры, мм 1330x680x1760
Масса, кг:
   загрузки одного лотка
   загружаемого продукта
   шкафа

2,2
40
220

Изготовитель — ЗАО «НПФ «Интеграл+».


СУШИЛЬНЫЙ ШКАФ «ДАЧНИК»




Предназначен для сушки фруктов, овощей, грибов, зелени, лекарственных трав и др. Может применяться для разогревания и приготовления пищи.

Техническая характеристика
Масса загружаемого продукта, кг 4
Время сушки (в зависимости от вида продукта), ч 1-26
Потребляемая мощность, кВт·ч 0,8
Габаритные размеры, мм 340х450х590

Изготовитель — ОАО «Радиозавод».


ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ИК-ИЗЛУЧЕНИЯ «СУХОВЕЙ 2М»


Предназначен для сушки овощей, фруктов, грибов, ягод, зелени, лекарственных трав, мяса, рыбы ИК-лучевым способом без применения интенсивного нагрева и нарушения свойств исходного сырья.


Техническая характеристика
Масса загружаемого сырья, кг 40
Продолжительность сушки, ч 0,5-2,5
Остаточная влажность высушенного продукта (при температуре окружающей среды 20±5°С и влажности 70%), % не более 8
Напряжение питания от сети переменного тока, В 380
Потребление электроэнергии при сушке, кВт·ч 13,5
Габаритные размеры, мм 1325x1765x680
Масса, кг 210

Изготовитель — завод «Прибой».


ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ «ВОСТОК»


Предназначен для сушки фруктов, ягод, овощей, грибов, лекарственных трав.

Способ сушки основан на использовании свойств информационного излучения, которое формируется особым керамическим покрытием на нагревателях. Излучение активно поглощается молекулами воды, содержащейся в продукте, а не тканью самого продукта. Обезвоживание происходит при температуре 30-50°С, что позволяет на 80-85% сохранить витамины и полезные вещества.


Техническая характеристика
Масса загружаемого продукта, кг до 5
Время сушки (зависит от вида продукта, температуры и влажности окружающей среды), ч 0,5-12
Напряжение, В 220
Частота, Гц 50
Потребляемая мощность, кВт·ч:
    режим 1
    режим 2

0,9
0,45
Габаритные размеры, мм 340x415x715
Масса, кг 20

Изготовитель — ООО «Феруза-Гоз».


РЕЗЕРВУАР А9-КЕН


Предназначен для обработки и хранения виноградного сока на заводах по его переработке.

Представляет собой вертикальную цилиндрическую конструкцию из нержавеющей стали, установленную на шести опорах.

Состоит из цилиндрической обечайки, рубашки, верхнего и нижнего днищ.


Техническая характеристика
Полезная вместимость, м3 50
Давление в корпусе рубашки, МПа:
    рабочее
    пробное

0,07
0,2
Температура продукта в резервуаре, °С  от -1 до +3
Площадь поверхности теплообмена, м2 46
Установленная мощность, кВт 5
Габаритные размеры, мм 4600x3700x8800
Масса, кг 5500

Изготовитель — ОАО «Гефес».


ТАНК ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЖИДКОСТЕЙ


Предназначен для хранения различных жидкостей. Может быть использован в пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности.

Представляет собой сосуд из пищевой нержавеющей стали с люками, на опорах. Изготавливается с коническим днищем. По заказу емкости могут выпускаться разной вместимости.


Техническая характеристика
Вместимость, м3 40
Диаметр, мм 3000
Длина, мм 6200


Танк для хранения жидкостей

Изготовитель — ООО «ЗНТО «Агрегат».


СМЕСИТЕЛЬ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ СГП-3
(вертикальная компоновка)

Применяется при производстве жидких и пастообразных продуктов в пищевой, косметической, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности. Выполняемые операции: охлаждение, нагрев (водяная рубашка), перемешивание продукта рамной мешалкой.

Возможно изготовление термоизолированного варианта — «термоса», установка вместо рамной — якорной, турбинной, пропеллерной мешалок.

Имеет датчик уровня воды, систему термоконтроля и уплотнения, работающие в интервале температур от -30 до +110°С.

Отсутствуют «мертвые» зоны. Частотный регулятор скорости устанавливается по заказу.

Материал — полированная сталь 12Х18Н10Т.

Техническая характеристика

СГП-0,005 СГП-0,15 СГП-0,25 СГП-0,35 СГП-0,6 СГП-1 СГП-1,5 СГП-2,5 СГП-3,5 СГП-5 СГП-6
Рабочая вместимость, л
50 150 250 350 600 1000  
1500 2500 3500 5000  6000
Потребляемая мощность привода мешалки, кВт·ч
-
1,1 
1,1 1,1 2,2 3
Частота вращения мешалки, мин-1
-
30-70
Диаметр выходного патрубка водяной рубашки
Dy25 Оливка (ниппель) Dy35
Внутренний диаметр рабочей емкости, D, мм
398 
636 796
880 1274 1910 1790 1890

Габаритные размеры, мм
600х
х520х
х1200
850х
х750х
х1640
1050х
х925х
х1800
1050х
х925х
х1900
1090х
х990х
х2200
1500х
х1400х
х2200
1510х
х1400х
х2550
2200х
х2100х
х2400
2000х
х1900х
х2800
2150х
х2050х
х2800
2150х
х2050х
х3500

Изготовитель — завод пищевого оборудования «Растон».


БАК-НАКОПИТЕЛЬ БН
(горизонтальная компоновка)

Наиболее ценными являются сахарные сорта: Щедрая, Зеленостручная 517, Сакса без волокна 615. Лучшие предшественники — огурцы, капуста, помидоры, картофель. Кислую почву перед посевом нужно произвестковать.

Техническая характеристика

БН-8  БН-10 БН-15 БН-20 БН-25 БН-30
Рабочая вместимость, л 8000 10000 15000 20000 25000 30000
Габаритные размеры, мм 2000х
х3100х
х2600
2000х
х3500х
х2600
2000х
х5600х
х2600
2500х
х5200х
х3100
2500х
х6200х
х3100
-
Масса, кг -
-
-
1700 2400 -

Изготовитель — завод пищевого оборудования «Растон».


БАК-НАКОПИТЕЛЬ БН
(вертикальная компоновка)

Применяется при производстве жидких и пастообразных продуктов в пищевой, косметической, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности.

Возможно изготовление термоизолированного варианта — «термоса», установка вместо рамной — якорной, турбинной или пропеллерной мешалок, датчиков уровня и температуры.

Материал — полированная сталь 12Х18Н10Т.

Техническая характеристика

БН-0,05 БН-0,15 БН-0,25 БН-0,35 БН-0,6
Рабочая вместимость, л
50 150 250 350 600
Внутренний диаметр рабочей емкости, D, мм 398 636 796 880
Размеры, мм:
   диаметр наружный
   высота (H)

410
1100

650
1200

650
1500

820
1400

950
1600
Масса, кг 50 70 96 115 155

Изготовитель — завод пищевого оборудования «Растон».


ЕМКОСТИ ЗАВОДА ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ «РАСТОН»

Изготавливается емкостное оборудование вместимостью 50-50000 л. Одно-, двух- и трехстенные емкости с мешалкой или турбиной и без них, а также теплоизолированные емкости.

Вместимость изготавливаемых емкостей (м3): 0,05; 0,15; 0,25; 0,35; 0,6; 1; 1,5; 2,5; 3,5; 5; 6; 8; 10; 15; 20; 25, 30.

Материал — пищевая нержавеющая сталь 12Х18Н10Т.

Изготовитель — завод пищевого оборудования «Растон».


ТЕРМОСТАТИРОВАННАЯ ЕМКОСТЬ типа Е4



Предназначена для хранения воды, соков, пива.

Состоит из корпуса (1), термоизоляции (2), регулируемой опоры (3).

Оснащена люком для обслуживания и моющей головкой.


Техническая характеристика
Вместимость, м3 0,05-100
Давление, МПа
0,07
Толщина термоизоляции, мм
100

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


НАКОПИТЕЛИ

Предназначены для производства продуктов в плодоовощной (соусы, кетчупы, джемы, повидло, конфитюры, сиропы, соки) промышленности и для детского питания.

Возможно изготовление накопителей в виде одностенного, двухстенного (с водяной или другой рубашкой), трехстенного (с воздушной термоизоляцией и минеральной ватой) резервуара.

Вместимость резервуаров до 5000 л и более. Проточная часть резервуаров выполнена из нержавеющей стали 12Х18Н10Т или AISI-304.

Изготовитель — ООО «ЗНТО «Агрегат».


ЕМКОСТЬ ТИПА Е1


Предназначена для хранения воды, соков, пива.

Состоит из корпуса (1), верхнего (2) и самоуплотняющегося (3) люков и регулируемой опоры (4).

Изготавливается вместимостью от 0,05 до 50 м3, давление до 0,7 атм (0,07 МПа).

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


ЕМКОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ типа Е9+П1


Состоит из мотор-редуктора мешалки (1), корпуса (2), термоизоляции (3), рубашки под теплоноситель (4), перемешивающего устройства (5), регулируемой опоры (6), самоуплотняющегося люка (7).

Техническая характеристика
Вместимость, м3 0,05-20
Частота вращения пропеллерной мешалки, мин-1 40-200
Давление, МПа:
   в рубашке
   в рабочей колбе

0,25
0,3
Толщина термоизоляционного слоя, мм 100
Температура теплоносителя, °С 150

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


ЕМКОСТИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ НПО «САМОС»

Предназначены для хранения и переработки жидких пищевых продуктов.

Изготавливаются вместимостью 0,05-100 м3 с различными мешалками (рамными, пропеллерными, якорными и др.), рубашками нагрева и охлаждения, теплоизоляцией, моющими головками, датчиками и др.

Емкости вместимостью 0,3; 0,5; 1; 2; 3;5; 6; 8 и 10 м3 могут быть изготовлены как сообщающиеся с атмосферным воздухом, так и герметичные с верхним люком и рубашкой охлаждения или теплоизоляцией.

Емкости вместимостью 16, 25, 50 м3 изготавливаются и комплектуются в зависимости от назначения и пожеланий заказчика.

Возможно исполнение емкостей с нижним люком, различной конфигурации и установкой мешалок с необходимыми характеристиками.

Изготовитель — ООО «НПО САМОС».


МЕРНИК


Предназначен для хранения, измерения и выдачи объемного количества жидкости.

Техническая характеристика
Класс точности 1
Давление в аппарате атмосферное
Рабочая вместимость аппарата, м3 0,5-20
Среда нейтральная

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


РЕЗЕРВУАРЫ ООО «АГРОКОМ»

Предназначены для хранения и обработки жидких и вязких пищевых и непищевых продуктов.

В базовый комплект входят резервуар, мотор-редуктор, пропеллерная или рамная мешалка. За отдельную плату резервуары комплектуются пультами контроля температуры продукта, воды в рубашке, управления (вкл/выкл.) ТЭНов, указателем уровня, моечной головкой, арматурой, лестницей или площадкой обслуживания, переносным цифровым термостатом и прочим.

Материал — сталь 12Х18Н10Т внутри; снаружи пункт В и Г — черный металл Ст 3 (окрашенный) или под заказ сталь 12Х18Н10Т.

По желанию заказчика могут быть изготовлены резервуары с внутренними диаметрами 500, 700, 900, 1200, 1500 мм.

Техническая характеристика
Марка Вместимость, л
А. Одностенные без мешалки
Я1-РПЖ-200
Я1-РПЖ-300
Я1-РПЖ-500
Я1-РПЖ-600
Я1-РПЖ-1000
Я1-РПЖ-2000
Я1-РПЖ-3500
200
300
500
600
1000
2000
3500
Б. Одностенные с рамной мешалкой (исполнение 01)
Я1-РПЖ-200-01
Я1-РПЖ-300-01
Я1-РПЖ-500-01
Я1-РПЖ-600-01
Я1-РПЖ-1000-01
Я1-РПЖ-2000-01
200
300
500
600
1000
2000
В. Двухстенные с рубашкой и рамной мешалкой (исполнение 02)
Я1-РПЖ-200-02
Я1-РПЖ-300-02
Я1-РПЖ-500-02
Я1-РПЖ-600-02
Я1-РПЖ-1000-02
Я1-РПЖ-2000-02
Я1-РПЖ-3000-02
200
300
500
600
1000
2000
3000
Г. Трехстенные с изоляцией и рубашкой, рамной мешалкой (исполнение 03)
Я1-РПЖ-200-03
Я1-РПЖ-300-03
Я1-РПЖ-500-03
Я1-РПЖ-600-03
Я1-РПЖ-1000-03
Я1-РПЖ-2000-03
Я1-РПЖ-3000-03
200
300
500
600
1000
2000
3000

Поставщик — ООО «Агроком-Центр».


КУПАЖНАЯ ЕМКОСТЬ КЕ-500

Предназначена для приготовления сиропа путем смешивания воды с концентратами.

Техническая характеристика
Вместимость, л 500
Частота вращения перемешивающего устройства, мин-1 39
Диаметр присоединительной трубопроводной арматуры 1″
Установленная мощность, кВт
0,25
Напряжение питания, В 380
Габаритные размеры, мм 840х840х450
Масса, кг 80

Изготовитель — ООО «Агроспецмаш».


МОЮЩИЕ ГОЛОВКИ

Фиксированные и вращающиеся, предназначены для санитарной обработки емкостного оборудования путем подачи под определенным напором моющих средств внутрь емкости через головку.

Фиксированные — для ополаскивания емкостей путем разбрызгивания раствора через систему отверстий, расположенных определенным образом на насадке сферической формы. Вращающиеся — для экономичной мойки емкостей путем подачи раствора под давлением около 0,3 МПа в моющую головку реактивного типа. Вращение может осуществляться в одной или двух плоскостях и обеспечивает разбрызгивание раствора на 360°.

Все моющие головки изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Техническая характеристика

Тип Диаметр головки, мм Сечение, мм
ГМФ-60
ГМФ-100
ГМВ-65
ГМВ-18
ГМВ-28

Фиксированная
Фиксированная
Вращающаяся
Реактивная
Реактивная
60
100
65
280
284
25
50
25
58
58

Изготовитель — ООО НПК «Прогрессивные технологии».


МОЮЩИЕ ГОЛОВКИ


Вращающиеся, съемные, разборные, предназначены для мойки внутренней поверхности емкостей.

Техническая характеристика
Диаметр шара, мм 100
Вместимость емкости, м3
от 0,5 и более
Давление рабочей моющей жидкости, МПа 0,2-0,4
Радиус разбрызгивания, м 3

Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».


КРЫШКИ ЛЮКОВ

Предназначены для установки на люках емкостей.

Изготавливаются в трех исполнениях: 1 — крышка, открывающаяся наружу; 2 — крышка открывающаяся внутрь (самоуплотняющийся люк); 3 — крышка, усиленная накидными болтами.

Техническая характеристика
Исполнение 1
2
3
Тип и размер, мм Сферические с силиконовым уплотнением, ∅ 440 мм; овальные с силиконовым уплотнением размером 350х450 мм
Давление рабочее, МПа -
0,01-0,15 0,05-0,07
Расположение люков Верхнее центральное, верхнее боковое Нижнее боковое Верхнее центральное, верхнее боковое


Изготовитель — ОАО «ТЭСМО».








 


АгроПоиск - аграрная поисковая система Бесплатный анализ сайта Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Все права защищены
OOO «НТА» 2005 - 2019
Политика конфиденциальности Специальная оценка условий труда ООО НТА

Тип машины *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Производитель *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Год выпуска *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Наработка

Ваше имя *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Ваш телефон *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Ваша электронная почта

Нажимая на кнопку «Отправить», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте, не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие форму заявки, подтверждают свое согласие на использование таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки, для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.