Бразилия

Сельское хозяйство Бразилии в 2013 году составило 108,8 млрд. долл. США, что обеспечило стране 5-ю общемировую позицию с долей в 3,3 процента. Эта отрасль обеспечивает порядка трети бразильского ВВП.

Приблизительно 90 млн. га земельной площади используются под сельскохозяйственные нужды (доля лугов и пастбищ — порядка 22 процентов), причем производство на них осуществляется преимущественно хозяйствами крупных помещиков-латифундистов (примерно 1,5 процента собственников обладают примерно половиной обрабатываемой земли, а более 80 процентов аграрных работников — безземельные).

Растениеводство
Ведущая сельскохозяйственная роль отведена растениеводству, обеспечивающему примерно 60 процентов стоимости произведенной продукции. Растениеводство на латифундиях имеет ярко выраженную экспортную направленность: 1-я общемировая позиция по производству кофе, сахарного тростника, бананов и апельсинов; 2-я общемировая позиция по производству какао-бобов и сизаля. Бразилия также принадлежит к числу стран-лидеров по выращиванию хлопчатника; она — крупнейший производитель этила из тростника. В Бразилии также развито выращивание орехов, различных лекарственных растений, табака, гевеи, клещевины, овощей, арбузов, папайи, ананасов, гуараны, кокосовой пальмы и маракуйи.

В Центральной Бразилии расположены наименее плодородные поля, а вот южные области с влажным климатом и плодородной почвой характеризуются наиболее передовыми технологиями, инфраструктурой и опытными фермерами. Здесь мелкими землевладельцами-минифундистами производятся основные культуры для внутренних нужд — зерновые, бобовые, картофель. Хозяйства заняты выращиванием риса, сои, ячменя, овса, кукурузы, фасоли, пшеницы, причем, производство последней не покрывает все потребности, отчего до 60 процентов ее импортируется.

В 2013 году было собрано 100 901 726 т зерновых культур (пшеницы — 5 738 473 т, кукурузы — 80 273 172 т, ячменя — 330 682 т, риса — 11 782 549 т), 16 077 655 т масличных культур, 11 458 208 т овощей, 25 788 340 т корнеплодов и клубней, 768 090 444 т сахарного тростника, 19 734 725 т цитрусовых и 1 231 472 т яблок.

Животноводство
Животноводческая отрасль, имея важное значение, наиболее развита в центральных и западных регионах Бразилии. Она основывается на естественных пастбищах и лугах, и включает в себя мясомолочное скотоводство, выращивание лошадей, свиней, овец, лошадей, кроликов, коз, птицы (кур, перепелов). В прибрежных районах развито рыболовство.

В 2013 году в Бразилии насчитывалось 213 096 576 голов крупного рогатого скота, 36 743 593 голов свиней, 1 281 486 000 голов птицы.