Сельское хозяйство Белиза было основой экономики и основным источником средств к существованию многих поколений. В 2006 году в нем было занято около 30 процентов рабочей силы, и оно составляло 15 процентов ВВП, давая 75 процентов валютных поступлений. В 2013 году его объем составил 0,21 млрд. долл., что дало стране 162 место в мире с общемировой долей 0,0066 процента.
Растениеводство
Еще недавно основа сельского хозяйства Белиза базировалась на сахарном тростнике, однако в последние годы на первое место выходит возделывание цитрусовых. Экспортные товары представлены также папайей, манго, бананами, ананасами, кайенским перцем, а внутренние потребности обеспечиваются кукурузой, рисом, бобовыми.
Животноводство
Животноводство не играет большой роли в экономике страны, гораздо большая роль принадлежит прибрежной ловле рыб и омаров, а также промышленному разведению креветок.
Департамент сельского хозяйства Белиза разрабатывает и передает экологически безопасные технологии, что придает сельскохозяйственному производству больше устойчивости, а фермеров делает более конкурентоспособными.
Существуют четыре основные тематические программы развития, которые реализуются на трех региональных хозяйственных станциях (Белиз, Стэнн-крик и Толедо) и одной опытно-научной станции. Эти программы возглавляет Национальный координатор и они затрагивают развитие животноводства, развитие растений, плодовых деревьев, маркетинг, переработку сельхозпродукции и расширения услуг. Их содержание включает разведение племенного скота, селекцию саженцев фруктовых деревьев и твердых лесных пород, выявление рынков и проведение маркетинговых исследований, разработку новых продуктов с добавленной стоимостью, проведение тренингов для фермеров, развитие материально-технической базы, материалов, проведение исследований и других обучающих мероприятий, организации сельскохозяйственных ярмарок/выставок, поддержание контактов с другими отраслями внутри страны и пр.
За последние годы внимание было сосредоточено также на развитие послеуборочных технологий и складской инфраструктуры. Новейшие технологии продвигаются в использовании теплица для выращивания овощей. В растениеводстве программы являются составной частью политики импортозамещения и модернизации секторов народного хозяйства Белиза — осуществляются научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, развивается выращивание зимних и нетрадиционных овощей (сельдерея, брокколи, цветной капусты, листьев салата), лука и картофеля. Программы модернизации позволили внедрить сеялки точного высева и другое специализированное оборудование.
Рис. с сайта Министерства сельского хозяйства и рыболовства Белиза