Летнее семена баклажана Black Beauty
Баклажаны достигают высоты 130 см. Весной на них появляются фиолетовые звездчатые цветы, а летом формируются плоды. Сорт «Черная красавица» с открытым опылением известен с 1800 года. Его плоды овальные, темные, глянцевые, длиной около 12 см. Мякоть бледно-желтая, нежная и кремовая.
Происхождение: баклажаны родом из субтропиков Восточной Индии.
Использование: первый урожай созревает к середине июля. Спелые плоды имеют глянцевую поверхность и слегка мягкую текстуру при нажатии. Баклажаны идеальны для мусаки, запекания и карри. Перед готовкой их рекомендуется посолить (1 ложка соли на плод) и оставить на 30 минут, чтобы удалить горечь и лишнюю влагу. Это также уменьшит впитывание масла при жарке.
| Сезон сбора урожая | летние |
