Процессор с плоским дном оснащен нижнеподметальной мешалкой, которая обеспечивает быстрое перемешивание в сложных условиях и распределение продукта по поверхности теплообмена для эффективного нагрева или охлаждения. Дополнительно доступна боковая подметальная мешалка. Устройство предназначено для обработки вязких продуктов с вязкостью до 1500 сантипуаз. Лезвия не контактируют с боковыми стенками. Мощность и скорость вращения зависят от типа продукта и условий эксплуатации.
Основные характеристики:
Перемешивание осуществляется снизу и сбоку.
Ключевые особенности:
Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя боковая поверхность имеет отделку № 4 (стандарт 3-A), что обеспечивает гигиеничность и удобство очистки.
Полная боковая поверхность и днище с теплообменной пластиной гарантируют высокую производительность.
Изоляция толщиной 2 дюйма на боковых стенках и нижней части головы с низким содержанием хлоридов минимизирует потери тепла.
Мешалка комплектуется нижней направляющей и односкоростным редукторным двигателем на 460 В, 60 Гц, 3 фазы (также доступен вариант на 80 В, 50 Гц, 3 фазы).
Регулируемые ножки из нержавеющей стали с шариковыми опорами.
Трубопроводные соединения из нержавеющей стали для наружных регулирующих клапанов позволяют обрабатывать отдельные партии продукции.
Выпускной клапан D10F только с фланцевым соединением.
Колодцы для установки термометрических зондов.
Впускной узел "Без пены" в сборе.
Лестница из нержавеющей стали.
CIP-шарики для распыления.
Вентиляционное отверстие диаметром 3 дюйма.
| Жидкость | для молока |
| Материал | из нержавеющей стали, из стали |
| Другие характеристики | с системой охлаждения |
| Объем | 1 893 l, 3 785 l, 5 678 l, 7 570 l, 11 355 l (500 gal, 1 000 gal, 1 500 gal, 2 000 gal, 3 000 gal) |
