Конструкция выполнена из нержавеющей стали марки 18/10, соответствующей стандартам DIN 1.4301 (AISI 304).
Резервуар представляет собой горизонтальную емкость эллиптической формы. Внутренняя часть изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2,00 мм, наружная — 1,50 мм.
В качестве изоляционного материала применен INTERVOL RFN-24. Это экологически безопасный пенополиуретан высокой плотности, который заливается под контролем. Система состоит из двух компонентов, пенообразователь — HCFC-141b (не содержит CFC). Плотность материала составляет 40 кг/м (DIN53420), прочность на сжатие — 20 кПа (DIN53421), теплопроводность при 24 °C — 0,023 Вт/м·°K (DIN18164).
Внутренняя поверхность резервуара гладкая, с закругленными углами и тщательно отполированными сварными швами. На всех молочных выходах установлены поворотные клапаны из нержавеющей стали SMS50 диаметром 50,8 мм.
Комплектация включает крышку из ПВХ DN50 с цепочкой из нержавеющей стали, а также люк AISI304 диаметром 400 мм. Люк приподнят для предотвращения перелива и обладает водонепроницаемыми свойствами.
Резервуар подготовлен для безразборной мойки: предусмотрена промывочная трубка диаметром 25 мм и распылительный шар. Вентиляционная крышка из нержавеющей стали может использоваться как впускное отверстие для молока. Ножки имеют специальную конструкцию для надежной фиксации на транспортном средстве.
В состав оборудования входят: охлаждающий блок COPELAND scroll-типа, адаптированный для перевозки, панель управления и молочный насос.
| Жидкость | для молока |
| Тип | мобильный, горизонтальный |
| Материал | из нержавеющей стали, из стали |
| Другие характеристики | с системой охлаждения, с гладкой стенкой |
| Объем | 1 500 l (396 gal) |
