Оптимизация температуры до 2C
Предварительное охлаждение урожая сразу после сбора является важным этапом для увеличения срока хранения продукции. Одним из наиболее эффективных методов считается гидроохлаждение, которое подходит для различных видов фруктов и овощей. Данный процесс не только продлевает сохранность, но и поддерживает свежесть, что особенно ценится потребителями.
Гидроохладители Niagri разрабатываются индивидуально под нужды клиентов. Эти устройства способны снижать температуру продукции до 2C. В ассортименте представлены модели с различными системами подачи и отвода продуктов, оснащенные приводами с регулируемой скоростью для точного контроля процесса охлаждения.
Продукция подается в автономный резервуар, где охлаждается в воде. Жидкость проходит через холодильные змеевики, снижая температуру, и распределяется по продукции с помощью дождевых решеток. Это позволяет поддерживать равномерную температуру внутри камеры. После завершения процесса продукт готов к выгрузке.
Использование модульных лент Intralox®
Оборудование оснащено модульными лентами Intralox®, предназначенными для пищевой промышленности. Эти ленты легко очищаются и могут быть изготовлены из мягкой или нержавеющей стали.
Подходящие продукты
.пастернак
.морковь
Основные характеристики
.производительность охлаждения 5 - 40 т/ч
.время обработки 15 - 20 минут
.возможность снижения температуры до 2C
.подходит для сыпучих продуктов, контейнеров и ящиков
.автономный резервуар с дренажной задвижкой
.приводы с регулируемой скоростью
.2 рециркуляционных насоса
.система лент Intralox® для пищевых продуктов
.конструкция из нержавеющей стали марки 304
| Тип | для овощей, для фруктов |
