Линия для мытья и сушки листовых овощей и свежесрезанных кочанов от Naddeo Technologies.
Например,
бэби-лист,
бараний салат, руккола и шпинат, а также салат с нарезанными кочанами.
В состав линии входят следующие узлы из нержавеющей стали:
Опрокидыватель контейнеров 130 x 130 см
Подъёмник 210 см x 82 см (Д x Ш)
Вибропредварительный калибратор
Для отделения земли/песка и насекомых от продукта
220 см x 85 см (Д x Ш)
Диаметр ячеек конвейера 2 см.
Инспекционный конвейер 190 см x 95 см (Д x Ш)
Блок предварительного мытья, моечная машина WM
Оснащена барабаном для удаления жуков и погружения продукта в воду
Водяные каналы для перемещения продукта S-образной формы шириной 50 см.
Основная мойка, моечная машина WM, с более чистой водой
Оснащена барабаном для удаления жуков и погружения продукта в воду
Элеватор с ополаскивателем
Таймер для автоматического обновления воды во всей линии
Конвейер обезвоживания DEW 400
3 сетчатых конвейера шириной 90 см
Оснащён вакуумными вентиляторами для удаления воды
Сушильная установка Aeolus
С осушителем, с горячим воздухом от 10° до макс. 38°
С охлаждающим туннелем, для снижения внутренней температуры продукта до 4°/5°
Возможность упаковки салата непосредственно после сушилки
Габариты: 800 x 240 x 310 (Д x Ш x В)
Моечная машина WM
Модель WM — стиральная машина двойного действия для различных видов фруктов, овощей и грибов. За счёт деликатного воздействия высокой скорости потока возможно смешивание разных продуктов. Машина состоит из бака из нержавеющей стали, разделённого на несколько секций в зависимости от объёма; первая выполняет промывку, а в последней гибкая сетчатая лента перемещает продукт и аккуратно начинает обезвоживание. Электроприводная лопасть регулирует поток продукта внутри устройства, разрушает и погружает плавающий слой совместно с перфорированным барабаном, что обеспечивает безупречное удаление большей части посторонних включений (насекомых, щепок, пластика и т.д.). Промывочная вода непрерывно циркулирует через встроенный самоочищающийся вращающийся фильтр.
Преимущества моечной машины WM:
Высокое качество мытья.
Широкий выбор моделей производительностью от 330 фунтов/ч до 33 000 фунтов/ч (от 150 кг до 15 тонн/ч).
Простая настройка параметров стирки и двойной комбинированный режим.
Гидравлически-пневматическое воздействие.
Элеваторная лента для обезвоживания при извлечении продукта из моечной машины и самоочищающаяся монофильная лента для фильтрации оборотной воды;
Номинальная электрическая мощность: 3 кВт
Конвейер обезвоживания DEW Evolution 400
Серия Dew Evolution — оптимальное решение для сушки всех типов листьев. Вода удаляется на трёх сетчатых конвейерных лентах, при этом продукт на каждой ленте располагается по-разному. Производительность от 150 кг до 300 кг в час в зависимости от продукта при уровне влажности ниже 4%. Данная запатентованная технология сушки возвращает продукту мягкость, хрусткость и исключает любые травмирующие эффекты (изгибы или трещины от центрифугирования). Охлаждающая система завершает процесс сушки, обеспечивая продукт отличного качества с конечной температурой, заданной холодовой цепью. При этом широкие возможности управления и очистки позволяют быстро переключаться между продуктами.
Преимущества обезвоживающего конвейера DEW Evolution:
Безопасность продукта.
Влажность после сушки менее 4% по тесту на влажность.
Лёгкость очистки благодаря простому доступу ко всем частям оборудования.
Безопасность оператора.
Полный контроль процесса.
Возможность выбора подходящего размера по мощности в зависимости от требуемой производительности.
Технические характеристики обезвоживающего конвейера DEW EV 400:
Номинальная электрическая мощность: 38 кВт
Габариты: 7300x1870x3190 мм
Сушильная установка Aeolus
Этап сушки всегда самый сложный в обработке фруктов и овощей. На сегодня наиболее современная система — туннельная. Туннельная сушилка за счёт термодинамического эффекта удаляет воду с поверхности продукта.
Цикл делится на два этапа:
СУШКА:
Продукт подвергается встречному потоку горячего и сухого воздуха. Этот поток «поглощает» воду с поверхности продукта, затем направляется к батарее испарительного охлаждения, где отделяется вода (вышедшая из продукта) от технологического воздуха.
ОХЛАЖДЕНИЕ:
Высушенный продукт обрабатывается встречным холодным воздухом для восстановления оптимальной температуры, чтобы обеспечить соблюдение холодовой цепи и получить продукт высокого качества.
Внутри осушителя установлен тепловой насос прямого испарения и отдельная электрическая панель. Потребление электроэнергии и воды в этих туннелях — самое низкое на рынке.
Технические характеристики сушилки Aeolus:
Номинальная мощность 60 кВт
Потребляемая мощность 24 кВт
Производительность до 500 кг/ч (бэби-листа)
Средний расход воды 1,5 м/ч
Эта линия мойки подходит для разных объёмов листовых овощей, включая бараний салат, бэби-лист и (бэби) шпинат. С помощью этой линии можно мыть и сушить до 500 кг в час, очищая продукт от загрязнений, песка и жуков без повреждений.
Данная машина отработала всего 200 часов. То есть примерно 100 000 кг в сумме.
Фермер, купивший эту машину новой, планировал расширяться на выращивание бараньего салата, но в итоге ограничился этой культурой.
Преимущества
- Полная линия мойки для листовых или свеженарезанных овощей
- Туннель для сушки горячим воздухом и охлаждения продукта
- Возможна упаковка салата сразу после сушки (Упаковочные машины не входят в комплект)
- Лучшее б/у предложение
- High capacity
- Вряд ли используется
Технические характеристики
| Состояние | Б/у, в рабочем состоянии, в разобранном виде |
| Год | 2016 |
| Двигатель | 400 Volt, 3 phase + 0 |
| Размеры | 2000 cm x 800 cm (длина x ширина) |
