Набор для определения уровня глюкозы в картофеле Glucolis Blue предназначен для оценки содержания глюкозы в картофеле, используемом для производства фри или чипсов. Это позволяет оптимизировать процессы сбора урожая, хранения и обработки, обеспечивая контроль качества и цвета конечного продукта.
Основные характеристики
Цифровой тест – применяет полоски и монитор, откалиброванные специально для картофеля, для измерения уровня сахара.
Пресс высокой мощности – используется для извлечения сока из образцов.
Расходные материалы – набор включает достаточное количество компонентов для стандартного сезона тестирования; доступны дополнительные комплектующие.
Простота использования – результаты легко интерпретируются.
Артикул продукта: POT/GLUCOLISBLUE
Комплектация Glucolis Blue включает стальной пресс для образцов, сумку для переноски и расходные материалы, необходимые для проведения минимум 30 тестов.
Принцип работы
Glucolis Blue определяет уровень глюкозы в картофеле путем извлечения сока из образца и его анализа. Используется технология, аналогичная применяемой при тестировании уровня сахара у диабетиков, но адаптированная для картофеля. Для каждого теста требуется не менее 20 клубней, что обеспечивает репрезентативность анализа.
Возможности применения
Glucolis Blue помогает достичь желаемого цвета жареного картофеля фри.
С помощью набора можно определить оптимальное время для перемещения картофеля из хранилища.
Glucolis Blue позволяет управлять сроками сбора урожая и температурой хранения для контроля цвета чипсов.
| Анализируемое вещество | для картофеля |
| Измеряемая величина | на глюкозу |
