Контакты
От проекта «Tropical life» Целебные Экзоты.
Упаковка 20 грамм по цене 500 руб. Минимальная сумма заказа 2000 руб.
Каффир-лайм, или Кафрский лайм, — декоративно-лиственное и плодовое растение из семейства Рутовые. Ботаническое название — Папеда ежеиглистая (Citrus hystrix).
Несмотря на принадлежность к роду Цитрус, каффир-лайм не является разновидностью обычного лайма. Это гибрид кумквата и лайма, отличающийся скороспелостью, урожайностью и устойчивостью в условиях закрытого грунта. Плоды небольшие, созревают рано.
В азиатских странах этот цитрус также называют лимой, лаймкватом, каффиром Лиметта или Макрутом. Плоды имеют темно-зеленую бугристую кожуру, малосъедобны, но кожура иногда используется в кулинарии. Основную ценность представляют листья, а сок плодов очень кислый и его мало.
Листья и плоды активно применяются в кухнях Юго-Восточной Азии, особенно в тайском супе Том-ям. Кожуру используют для производства массажных масел.
Высота растения достигает 2–3 метров. Крона состоит из многоствольных шипастых ветвей, из-за чего его называют «дикобразным цитрусом». Листья темно-зеленые, кожистые, с восковым блеском, размером от 2 до 10 см.
Уникальная особенность листьев — двойная форма, напоминающая песочные часы. Они обладают интенсивным ароматом. В период цветения дерево покрыто белыми душистыми цветками.
**Состав каффир-лайма.**
Листья и плоды содержат витамин С и большое количество эфирных масел, включая цитронеллаль (81,8%), альфа-терпинеол (2,68%) и сабинен (2,22%).
**Польза для здоровья.**
Растение обладает антивирусным, бактерицидным, антисептическим, противолихорадочным, антиоксидантным и другими полезными свойствами. Благотворно влияет на многие системы организма.