Используется для приготовления эмульсий в процессе производства мучных кондитерских изделий. Может работать как самостоятельная единица или в составе технологических линий на кондитерских фабриках и предприятиях по выпуску мучных кондитерских продуктов.
Список моделей: А2-ШУИ
| Производительность, кг\ч | 600 |
| Производительность, л\цикл | 350 |
| Вместимость бака, л | 350 |
| Частота вращения рабочего органа, об./мин | 270-300 |
| Время замеса, мин | 35 |
| Время приготовления эмульсии, мин | 15-20 |
| Влажность приготавливаемой эмульсии, % | 19-22 |
| Обслуживающий персонал, чел | 1 |
| Установленная мощность, кВт | 5,5 |
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,95 |
| Длина миксера, мм | 985 |
| Ширина миксера, мм | 960 |
| Высота миксера, мм | 1800 |
| Масса, кг | 400 |