Спиральный месильный элемент тестомеса вращается вокруг своей оси и одновременно движется по кругу внутри дежи. Такая конструкция обеспечивает равномерное и интенсивное замешивание теста по всему объему емкости без образования комков или непромешенных участков.
Список моделей: ТММ-140
| Производительность, кг\ч | 550 |
| Производительность, кг\цикл | 5-50 |
| Производительность муки, кг\цикл | 50 |
| Объём дежи, л | 140 |
| Время замеса, мин | 6 |
| Диаметр дежи, мм | 795 |
| Высота дежи, мм | 720 |
| Установленная мощность, кВт | 1,5 |
| Мощность привода подъема траверсы, кВт | 0,55 |
| Мощность двигателя дежи, кВт | 1,5 |
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,09 |
| Длина тестомеса, мм | 1280 |
| Ширина тестомеса, мм | 850 |
| Высота тестомеса, мм | 1020-1510 |
| Масса, кг | 500 |