Резервуар для хранения молока выполнен в виде вертикального цилиндра с плоским дном. Конструкция двухслойная, изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Пространство между стенками заполнено термоизоляционным материалом.
Теплоизоляция резервуара обеспечивает сохранение температуры продукта с отклонением не более 2°С за 24 часа. Это условие соблюдается при разнице температур между продуктом и окружающей средой в 21°С и заполнении емкости до 25% от её полного объёма.
Список моделей: В2-ОХР-25 В2-ОХР-50
| Мощность электродвигателя насоса, кВт | 5,5 |
| Длина, мм | 4800 |
| Ширина, мм | 3250 |
| Высота, мм | 4610 |
| Тип перемешивающего устройства | струйное |
| Объём резервуара, л | 25000 |
| Объём резервуара геометрический, л | 27000 |
| Масса, кг | 4275 |
| Внутренний диаметр, мм | 3000 |
| Измерение количества молока | непрерывное |