Установка предназначена для выделения мяса (мышечной ткани) из антарктического криля непосредственно на судах, занимающихся его добычей и переработкой. Также может использоваться на береговых предприятиях, перерабатывающих варено-мороженого криля.
Получаемый продукт представляет собой ценный белок животного происхождения. Крилевое мясо служит полуфабрикатом для изготовления натуральных консервов или варено-мороженой продукции из антарктического криля.
Список моделей: А1-ИКМ А1-ИКМ-3
| Установленная мощность электродвигателей, кВт | 65 |
| Количество обслуживающего персонала, чел. | 4 |
| Производительность по сырью, кг/ч | 120 |
| Производительность по готовому продукту, кг/ч | - |
| Производительность по бланшированному продукту, кг/ч | - |
| Выход продукта, % | 15 |
| Выход продукта при производстве вареного мяса, % | - |
| Выход продукта при производстве бланшированного мяса, % | - |
| Режим работы, ч/сут. | 20 |
| Расход морской забортной воды, м³/ч | 37 |
| Расход морской горячей воды, м³/ч | 3 |
| Расход пресной воды, м³/ч | 0,1 |
| Расход пара, кг/ч | 100 |
| Занимаемая площадь, м² | 20 |
| Площадь занимаемая установкой при производстве вареного мяса, м² | - |
| Площадь занимаемая установкой при производстве бланшированного мяса, м² | - |
| Масса при производстве бланшированного мяса, кг | - |
| Масса при производстве вареного мяса, кг | - |
| Установленная мощность электродвигателей при производстве вареного мяса, кВт | - |
| Установленная мощность электродвигателей при производстве бланшированого мяса, кВт | - |
| Масса, кг | 6500 |