Контакты

Воронеж
ул. Островского, 93А

 

тел/факс: +7(473) 260-52-06
тел/моб.: +7-910-240-25-25
+7-919-240-00-00
e-mail: nta@newtechagro.ru
newtechagro@mail.ru
Отдел запчастей: +7-915-541-56-16
e-mail: parts@newtechagro.ru
Agrodealer
Agrointernet
Agrokredit
 



Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ:Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.
Наша кнопка:

как установить?

Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.newtechagro.ru, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено.

Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.

 

Технология выращивания, переработка и сбыт овощей и фруктов, рецепты и полезная информация

Перец стручковый

Перец стручковый (красный)

Красный, или стручковый, перец — однолетнее травянистое растение семейства пасленовых, высотой до 60 см, с ветвистым стеблем, яйцевидными, заостренными листьями и крупными белыми цветками, сидящими по одному или два в развилках ветвей. Плод — кожистая малосочная многосемянная ягода. Различают сорта перца по форме, величине и окраске плодов (ярко-красные, оранжевые, белые, коричневые, черно-фиолетовые), а также по урожайности, скороспелости и приспособленности к различным условиям культуры. Цветет перец с июня, плодоносит в июле — ноябре.

Перец — требовательное к теплу растение. Растущий на родине в диком виде перец — многолетний полукустарник. А происходит он из Гватемалы и Мексики. Индейцы тропической Америки возделывали его с древних времен. Привезенный Колумбом перец очень быстро распространился по Европе. Первые сведения о нем в России относятся к началу XVII в., а первые промышленные посадки (район Астрахани) — к середине XIX в. В настоящее время различные сорта перца возделывают в Молдавии, на юге Украины, на Кавказе, в Нижнем Поволжье и Средней Азии. Все перцы разделяются на две группы — острые и сладкие. Очень ценятся болгарские селекционные сорта сладкого перца.

В плодах содержатся алкалоид капсаицин, обладающий жгучим вкусом и раздражающими свойствами, эфирное масло, жирное масло, стероидные сапонины, красящее вещество, в состав которого входят каротиноиды, и много витамина С. В небольших количествах имеются витамины Р, В1, В2. В сладких перцах сахара больше, а капсаицина меньше, чем в жгучих сортах. По содержанию витамина С плоды  сладких сортов превосходят все овощные растения (в 100 г перца содержится до 250 мг витамина С).

В пищу употребляют вареный, печеный, соленый, маринованный и консервированный перец. Однако при заболеваниях желудка, кишечника, печени и почек употреблять его не рекомендуют. Очень популярен перец, фаршированный овощами, содержащий много питательных веществ и витаминов. Широко используют перец при квашении овощей, изготовлении соусов, маринадов и особенно национальных блюд. Красный молотый перец, придающий пище остро-жгучий вкус, обычно подают на стол как приправу. Иногда как приправу к блюдам, жареным на вертеле, подают свежие или консервированные недозрелые зеленые стручки перца. Плоды горького перца очень ценят как специю для консервирования. Используют перец и в ликеро-водочной промышленности.

В медицине применяют крупные красные жгучие сорта перца. Они являются очень хорошим средством для возбуждения аппетита. В качестве горечи, возбуждающей аппетит и улучшающей пищеварение, употребляют спиртовую настойку плодов (по 10—20 капель до еды). Поскольку эта настойка обладает бактерицидным действием, ее можно применять и при острых желудочно- кишечных расстройствах. Такую же настойку в смеси с подсолнечным маслом используют для втираний в кожу как отвлекающее средство при миозитах (воспалениях мышц), ишиасе и т. п. Для растираний в качестве раздражающего кожу средства по специальным прописям в аптеках могут приготовить линименты и мази, в состав которых входит настойка перца. Она же входит в состав мази от обмораживания.

При работе с перцем пыль его вызывает сильное раздражение слизистых оболочек верхних дыхательных путей и глаз. Появляется слезотечение, чихание, насморк, кашель. Марлевая повязка на лице при измельчении Плодов в значительной степени может предохранить от этих болезненных явлений.

перейти в раздел Технология выращивания, переработка и сбыт овощей и фруктов, рецепты и полезная информация


АгроПоиск - аграрная поисковая система Бесплатный анализ сайта Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Все права защищены
OOO «НТА» 2005 - 2017
Политика конфиденциальности

Тип машины *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Производитель *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Год выпуска *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Наработка

Ваше имя *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Ваш телефон *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Ваша электронная почта

Нажимая на кнопку «Отправить», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте, не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие форму заявки, подтверждают свое согласие на использование таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки, для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.