СТОПШОК СИСТЕМА (STOPSHOCK) – БЕРЕЖНАЯ УБОРКА – ЭТО ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО И ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ! А ЗНАЧИТ, ДОВОЛЬНЫЙ КЛИЕНТ!
Механические повреждения и удары при падении клубней приводят к росту заболеваемости при хранении, гнили, снижения качества, класса и уменьшает стоимость урожая картофеля. Повреждение клубней, вызванные неосторожным обращением во время сбора урожая, перевозки и укладки на хранение. Существуют три вида повреждения картофеля «синяки», которые происходят во время сбора урожая: слетает шкурка, смятие, трещины, удары, сколы.
Травма ударом, так называемый «синяк» картофеля возникает при воздействии на клубни картофеля ударом и повреждением клеток в ткани непосредственно под кожицей, фактически не нарушая кожицу картофеля. В течение 24 до 48 часов поврежденные ткани становятся темно-серого до черного цвета, но можно увидеть только после пилинга картофеля (после очистки картофеля).
Трещина и сдавленность – последствие падения клубня и дополнительного удара сверху другими клубнями при падении.
Тонкие трещины и расколы в клубнях картофеля
Это
чаще встречаются на больших клубнях. Восприимчивость увеличивается при
температуре почвы ниже 7° C и при высокой влажности почвы, что
увеличивает содержание воды в клубнях, а следовательно высокая
травмоопасность.
Снятие шкурки или «оперение», или потертости шкурки картофеля часто является результатом уборки незрелых клубней картофеля (раннего картофеля), в результате чего кожица становится с потертостями и стертостью.
НЕКОТОРЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ УРОЖАЯ ПРИ УБОРКЕ
Цель
хранения клубней состоит, по возможности, в полном сохранении качества
убранного урожая на длительный срок, до его реализации. Для этого надо
учитывать процессы обмена веществ в клубнях, которые влияют на
сохранение качества: дыхание (респирация), испарение (транспирация) и
прорастание.
Основная
задача при уборке картофеля состоит в том, чтобы сохранить качество
клубней. Поэтому необходим комплекс мер, который позволяет уменьшить их
повреждения и стрессовую нагрузку на клубни. Того можно добиться путем
использования уборочной техники на участках с наиболее подходящими для
нее условиями; точной регулировкой механизмов и узлов
уборочно-сортировочной техники; оптимальной рабочей скорости; бережной
погрузки-разгрузки.
Для
предупреждения повреждений клубней на уборочной технике используют
сетчатые лотки и мягкую обшивку погрузочных площадок транспортных
средств.
Для
предотвращения повреждения клубней при высоте падения выше 80 см
бункера оборудуют отражательными парусами (стопшок система), а бункерные
цепи покрывают мягкой обивкой (СТОПШОК).
Время
копки картофеля в течение суток зависит от температуры клубней и их
чувствительности к механическим повреждениям, поэтому, чтобы не ухудшать
качество картофеля, сроки уборки нельзя удлинять.
При
загрузке и разгрузке в транспортные средства клубней следует, по
возможности, предотвращать повреждения клубней. С повышением емкости
увеличиваются размеры бортов, а следовательно и высота падения клубней.
Опасность их повреждения можно снизить, оборудовав копатели-подборщики
такими устройствами, как опрокидывающиеся выходы из бункеров и
гидравлическая перестановка высоты платформы, обшивка днища транспортных
средств, установка отражательных парусов и отражателей падения.
Обшивка днища Стопшок (Stopshock)
Отражательный парус (отражатель падения) Стопшок (Stopshock)
Контакты:
Телефон: +7 473 260 52 06
Моб.: +7 919 240 00 00
www.стопшок.рф
перейти в раздел Статьи
